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黒十　神戸本店

仕事内容

仕事内容 【黒十(コクトウ)とは…】 各線三宮駅黒にほど近い、黒を基調としたシックで落ち着いた店内。 名物のとろろ料理の他、四季折々のお料理が楽しめるお店です。 30～40代のスタッフが多数在籍し、長期で働ける環境です。 料理にはそれぞれマニュアルを準備しているので、飲食未経験者や、学生時代にアルバイトで少しだけ経験あり…という方も 活躍できる環境です。 【仕事内容】包丁の握り方など、イチから覚えられます！ ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・日々の料理のクォリティーチェック ・衛生管理 等キッチン業務全般 できることから少しずつお任せしていきます。 慣れてきたら、発注、在庫管理、スタッフ育成など、マネジメント・管理に業務の幅を広げていきます。 お店づくりを通し、社会人スキルに必須の マネジメントスキルを身につけられます！ 【研修制度・サポート体制】 役職に応じた研修を年に一度実施しています。 自分の目標に対する行動や成果を評価する評価制度を採用。 売上や同僚との比較ではなく、 個人の努力と成果が適正に評価されます。 OJTをはじめ定期的な面談によるメンタルサポートなど 飲食業界未経験や社会人経験の浅い方でも 着実にスキルを身に着け、成長できます。 【十人十色の働き方・キャリアを応援します】 ■料理に興味がある ■ライフステージが変わっても長く働きたい ■店舗運営ができるようになりたい ■将来はメニュー開発に関わってみたい など、まずはあなたの希望を聞かせてください！ 産休・育休・時短勤務の利用や 店舗スタッフからマネージャー・商品開発・人事へのキャリアチェンジなど 希望や経験によって多数実績があります。 【運営会社：株式会社ポトマック 東京、大阪、神戸、名古屋で全国30ブランド以上・約100店舗を運営】 「人々を楽しませることを心から楽しむ」が企業理念。 飲食店運営、ブランドプロデュースやデザイン ホテル運営などの事業を行っております。 ブランディング、店舗・メニューデザイン 施工、商品開発・プロモーションを 一貫して自社で行い 23年度は年商100億円を突破し、 新規出店が続々決定している成長企業です！ 2027卒新卒・第二新卒歓迎！