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韓ごはんnicoya

仕事内容

仕事内容 ■人気の韓国料理店での調理業務■ ※飲食未経験～３年ほどの募集です。 ―――――――――――――――――――― お店での調理全般を担当していただきます ・仕込み ・調理 ・接客 など まずは…シェフのサポートとして、 キムチやサラダの盛り付けから始め、 チゲやチヂミの調理をお願いします。 調理未経験でも大丈夫。 手順が決まってますので、 手順通りの調理で問題ありません。 「野菜を炒める」「お好み焼きを焼く」 「唐揚げを揚げる」の延長で、 当店の人気料理が作れます。 ※同じビル内の「韓ごはんnicoya(4階)」 「サムギョプサルnicoya(3階)」を 行き来しながらの勤務になります。 ： 当店で働く魅力は…外資系企業って？ ―――――――――――― ■ー夢が広がる業界ー■ ~プロの料理人へ~ ―――――――――――― 韓国料理業界は、最近の韓国ブームにより 焼肉以外の経験者が求められていますが、 まだまだシェフが不足している状況です 日々の業務を通じて プロのシェフとして 貴重な人材としての成長が可能です！ 当店を卒業してからも 「あの"nicoya"で働いてたんだ！」 と実力が評価される職場です。 ： ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ――――――――――――――――― まるで外資系企業のような社風！ ――――――――――――――――― オーナーは米国IT企業出身で、 他にはないユニークな雰囲気があります♪ しっかり働き、積極的に休む ――――――――――――― 完全週休二日制で、 お休みを大切にしています。 ” 記念日はお休みします ” 今年のクリスマスはお休みしました。 12月は忙しい時期ですが、 みんなで楽しんでほしいからこそ、 クリスマスは全員が休めるようにしています。 その分、他の日にしっかり頑張ります。 ” お正月も1週間以上お休み！ ” 他にもお誕生日など 家族の行事がある日は ぜひお休みください。 必要な時に必要なことを！ ―――――――――――― ミーティングは必要な時だけ！ 営業前に集まっての確認や、 声出し、目標発表はありません。 定期的な週次、月次の ミーティングもなし。 アルバイトの全員参加や、 営業後の深夜ミーティングも行いません。 断りづらい飲み会は一切なし！ ―――――――――――――― 全体の飲み会は年に1度程度。 送別会や歓迎会などのイベントには、 短時間でも気軽に参加できます。 自店舗で行うので、 途中参加や途中退出も自由♪ 営業後に全員が終わるのを待っての 飲み会はありません！ ： ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ＼韓ごはん nicoyaって？／ 『本格韓国料理』と『日本のおもてなし』を 大切にしているレストランです。 韓国・日本それぞれの魅力を活かし、 温かみのあるお店作りをしています♪ ■本格的な韓国料理 ―――――――――― お子様にも安心して楽しんでいただける 本場の味を追求した韓国料理のお店です。 韓国で実際に料理を学び、 他店ではなかなか真似できない 「カンジャンケジャン」や「宮廷料理」を 提供！キムチやナムルも全て手作りで、 料理は「できたて」「あつあつ」 「おいしい！」を大切にしています。 本場・釜山からの出店依頼や K-POPコンサートへのケータリング、 イベント出店の依頼もあり、 KPOPアーティストの方にも 多数ご来店いただいています★ ■心温まる日本のおもてなし ――――――――――――― 店内は間接照明とJAZZの音楽で、 落ち着いた雰囲気作りを心掛けています。 奇抜なネオンや大音量のK-POPは一切なし！ 「食事」と「会話」を楽しんでいただける 空間を提供しています。 満席時には少し賑やかになりますが、 ホテルレベルの丁寧なサービスを提供し、 お客様が心から喜んでいただける接客を 目指しています。 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 私たちからのメッセージ 毎日の「ありがとう」が嬉しくて、 スタッフみんなで頑張っています。 「休むときはしっかり休んで、 仕事はきちんとする」を大切にしており、 飲食店でこんなに真面目なところは珍しい とよく言われます。 忙しい日も多いですが、 「今日もやり切った！」 という達成感を味わえる職場です。 小規模ながら、 これまでに2名が独立しています。 成長を実感できる職場で、 一緒に働きませんか？ ご応募、心よりお待ちしております。