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- 正社員
居酒屋ダイニング 胡白
【裏方の主役!】居酒屋ダイニングのキッチンスタッフ
入社祝い金10万／完全週休2日／未経験から完全週休2日×15時出勤／和洋の技術が身につく居酒屋ダイニング
アクセス: * JR岡山駅より徒歩2分！ * 転勤なし（地域に根ざして働けます）
居酒屋ダイニング 胡白
月給280,000円～400,000円
勤務地
居酒屋ダイニング 胡白
岡山県岡山市北区本町6-30
居酒屋ダイニング 胡白
勤務地: 居酒屋ダイニング 胡白（こはく） （岡山県岡山市北区本町6－30）
アクセス
仕事内容
アピールポイント: キッチン専任だからこそ味わえる「3つのやりがい」 1. 「接客なし」で調理スキルを追求できる！ ホール業務を兼任することはないため、料理のクオリティを追求することに没頭できます。「今日は火入れが最高だった」「盛り付けが綺麗にできた」そんな自分自身の成長を、毎日ダイレクトに実感できるのがこの仕事の醍醐味です。 2. 未経験から「月28万＋祝金10万」の好条件！ 「修行期間は給料が安い」というイメージを覆します。未経験でも月給28万円スタート、さらに入社祝い金10万円（規定あり）も。頑張りは随時昇給でしっかり還元。安定した高収入を得ながら、プロの技術を盗めます！ 3. 完全週休2日で「リフレッシュ」も全力！ 飲食店では珍しい完全週休2日制を導入。15時出勤なので、午前中は自分磨きや趣味に使い、夜は集中して働くという、メリハリのある生活が可能です。家族との時間や、大好きな岡山の街でのプライベートも大切にできます。 4. 「一生モノの武器」を手に入れるチャンス！ 和・洋・創作とジャンルを問わず学べる環境は、将来自分のお店を持ちたい方や、調理師としてキャリアアップしたい方にとって最高の学び場です。メニュー開発にも参加できるので、あなたの考案した一皿がお店の看板メニューになるかもしれません！
仕事内容: ＼接客は一切なし！「美味しい」を作ることに100%集中できる環境です／ 「料理は好きだけど、接客は少し苦手…」「黙々と腕を磨きたい」 ぜひ岡山駅前の人気店『胡白（こはく）』でキッチン専任スタッフとして活躍しませんか？ 和食から洋食まで幅広いジャンルを手掛ける当店なら、未経験からでも一生モノの調理技術が身につきます。 最高の「仕事場」で、あなたの料理人デビューを応援します！ ≪仕事内容≫ 『居酒屋ダイニング 胡白』のキッチンにて、仕込みから調理、盛り付けまで、厨房業務全般をお任せします。※ホール（接客）業務は一切ありません。 * 具体的なお仕事内容 * 仕込み: 岡山産の新鮮な魚や肉、野菜を調理しやすいように下準備します。 * 調理: 注文に合わせて、炒める、煮る、焼くなどのメイン調理を行います。 * 盛り付け: 料理のトドメ！こだわりの器に、お客様が驚くような美しさで彩ります。 * 清掃・管理: 常に清潔な厨房を保ち、食材の在庫管理も行います。 未経験でも「職人」になれる理由包丁の持ち方や野菜の切り方など、基礎中の基礎からお教えします。和食6割・洋食4割という構成なので、一度に多彩な技術が学べるのも『胡白』ならでは。オーナーや先輩がすぐ隣にいるので、分からないことはその場で解決できます！
対象となる方
求める人材: 調理経験は一切不問！「料理が好き」なら誰でも主役になれます * 20代、30代、40代が中心となって活躍中！ * 「接客よりも、裏方で技術を磨きたい」という方。 * 「包丁を使えるようになりたい」「自炊レベルだけどプロの味を知りたい」という方。 * ハローワーク等で調理・キッチンのお仕事を探している方も大歓迎！
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- シフト自由
- 駅近5分以内
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: * JR岡山駅より徒歩2分！ * 転勤なし（地域に根ざして働けます）
月給280,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 15：00 ～ 24：00（実働8時間／休憩あり） * 朝はゆっくり派に嬉しい15時スタート。 * 夜も深夜になりすぎないシフトを徹底しています。 * 完全週休2日制（シフト制・希望休の相談もお気軽に！）
- シフト自由
掲載開始日：2026/05/11
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原稿ID：b20d6adc6e4bb3a1
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特徴
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