• 正社員

焼きそばの想夫恋　益城インター店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✅未経験OK！焼き技術を一から十まで伝授 ✅60年以上続く人気｜安定した経営基盤 ✅残業月20h以下！無理なく続けられる環境 アツアツの鉄板で生麺を焼き上げ、 外はカリカリ、中はもちもち。 想夫恋ファンをつくり続けてきた 触感と味を生み出す「焼き職人」を募集！ 想夫恋の看板を背負っていると言っても 過言ではない、この独自の焼き方。 実は調理未経験からでも 一から技術を学ぶことができます。 焼きそばはありふれた料理ですが、 私たち焼き職人が手掛けた 想夫恋の焼きそばは、 ここでしか食べられない特別な品。 お客様が「これこれ！」と 笑顔になる様子を見れるのが、 焼き職人のやりがいであり、誇りなんです。 - 【具体的な仕事内容】 ■調理・盛付 ■材料の発注・仕込み ■洗い場・清掃業務 ■レジ対応・接客 など 焼きそばを中心とした 各メニュー調理をお任せします。 - 未経験からの成長も 新しいことへの挑戦も、 全部叶えられる環境です。 ￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはの道具持ち方や挨拶。 そして麺をパリッと焼き上げる技法など、 自信を持って独り立ちできるまで 全て基礎から、丁寧にお教えします！ また、お店の混み具合によっては レジ対応など接客業務もお任せ。 キッチンだけでなく、 店舗全体の動きにも関われるので 調理技術だけでなく、 様々なスキルも身につきます。 将来的には 新メニューの開発にも関わったり、 マネジメントを学ぶことで 店長や運営側への キャリアアップも可能です。 焼き職人として技術を磨き、 現場の理解も深めていただくことで、 様々なキャリアが選択できる 環境をつくっています。 ”無理なく長く働ける”を実現！ ベテランスタッフとの協力体制◎ ￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、想夫恋熊本1号店から勤めている 大ベテランの焼き職人が3名在籍。 今までの経験を活かしながら、 現在の若手スタッフが活躍できるよう 週2～4日シフトで 現場を支えてくれています。 だからこそ、正社員スタッフに 残業など負担が重なることもなく、 働きやすい体制が生まれています。 定年後も慣れ親しんだ仕事で、 長く楽しく働ける。 ベテラン焼き職人達の姿は、 当社が目指す経営方針のひとつであり、 今のスタッフの憧れにもなっているんです。 安定した味と技術で 多くのファンを獲得してきた実力店 ￣￣／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『株式会社ハレ・コーポレーション』は、 熊本に根差し、さまざまな事業を展開。 日田焼きそば「想夫恋」は、 大分をはじめ、熊本県内にも 複数店舗を経営しています。 コロナ禍にも負けず、60年以上続いてきた 焼き技術を一から身につけ、 更に想夫恋を盛り上げていきませんか？