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海鮮スタンドふじ 本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼⭐寿司職人・板場経験者を募集します！⭐／ ⏩「今まで寿司屋で働いてきた」 ⏩「魚を捌く技術を活かしたい」 ⏩「もっと自分の料理をお客様に届けたい」 そんな経験者の方、大歓迎です。 当店はあべのルシアスビル内にあり、 連日多くのお客様にご来店いただく、 活気あふれる人気海鮮居酒屋です。 忙しいお店だからこそ、 あなたの経験と技術が必要です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐月給33万円～40万円⭐ ✔ 寿司経験を活かせる ✔ 魚を捌く技術を活かせる ✔ 月8日・月10日休みから選択可能 ✔ 年間休日120日も可能 ✔ 定年制度なし ✔ 20代～60代まで幅広く活躍中 ✔ 有給休暇取得率ほぼ100％ ✔ 終電までの退勤も可能 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐お仕事内容⭐ 寿司・刺身を中心とした 板場業務をお願いします。 ※その他一品料理の調理の 焼場・揚場もお選びいただけます！ 具体的には、 ⏩魚の仕込み、捌き ⏩刺身の盛り付け ⏩寿司の握り ⏩魚の仕入れ、食材管理 ⏩おすすめメニューの考案 ⏩一品料理の調理 などをお願いします。 あなたの経験や得意分野に合わせて 仕事をお任せしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭕「決められた仕事だけ」ではありません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ その日に仕入れた魚を見ながら、 ⏩「これは刺身で出したい」 ⏩「煮付けにしたら絶対美味しい」 ⏩「この魚なら炙りが合う」 ⏩「この魚なら厚切りが美味い」 そんな職人同士の会話から、 実際にメニューが生まれます。 店長筆頭にお客さんに『おっ！』 と言われるおすすめを考え ホールスタッフが自信を持ってオススメする！ 料理人としての面白さを しっかり感じられる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭕毎日たくさんのお客様が来店 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店は連日多くのお客様に ご来店いただく人気海鮮居酒屋です。 「せっかく作った料理なのに お客様に届く数が少ない」 そんなことはありません！ あなたが握った寿司。 あなたが捌いた魚。 あなたが考えた料理。 たくさんのお客様に 直接味わっていただけます✨ 料理人として、 「自分の仕事がお客様に喜ばれている」 そう実感できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐当社で働くメリット ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩①経験を活かしながら、さらに成長可能 寿司屋、日本料理店、 居酒屋、割烹など、 これまでの経験は問いません。 あなたが培ってきた技術を そのまま活かしてください。 そして、 「もっと魚を知りたい」 「寿司の技術を伸ばしたい」 「料理の幅を広げたい」 という方には、 新しいことにもどんどん挑戦できる環境があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩②月8日・月10日休みを選べる 「しっかり稼ぎたい」 「家族との時間も大切にしたい」 「体力に合わせて働きたい」 そんな一人ひとりの希望に合わせて、 働き方を相談できます。 月8日休み、 または月10日休みから選択可能。 月10日休みの場合は、 年間休日120日です。 有給休暇も取得しやすく、 消化率はほぼ100％。 料理人だから休めない。 そんな働き方を変えていきたいと 私たちは考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩③年齢ではなく、経験と気持ちを見ます 定年制度はありません。 20代の若手から、 40代・50代・60代まで 幅広い世代が活躍しています。 「年齢的に転職は難しいかな」 そんな心配は必要ありません！ 私たちが見たいのは、 何歳かではなく、 「これまでどんな仕事をしてきたか」 そして、 「これからどんな仕事をしたいか」です。 長年培ってきた技術を、 ぜひ当店で活かしてください✨