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FarmtoMe店舗

仕事内容

仕事内容 食材からこだわるレストランで、 料理の腕を磨ける環境 ――― 有名シェフ監修のもと、 本格的な技術を学べる調理スタッフ募集☆* 経験を活かしながら、 さらにスキルアップしたい方におすすめです ✦・┈┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈┈ ・✦ ✅ 奥田シェフ門下生のもとで学べる ✅ 生産者と直接つながる食材へのこだわり ✅ イタリアン・フレンチの経験を活かせる ✅ 技術だけでなく“料理の考え方”も学べる ✅ スキルアップ志向の方に最適な職場 ✅ 将来に繋がる経験が積める ✦・┈┈┈┈┈┈ ・✦✦・┈┈┈┈┈┈ ・✦ 地産地消のパイオニアとして名高い アル・ケッチァーノの奥田シェフ監修の レストランでの調理業務全般をお任せします。 当店は、1Fベーカリーのハード系パンと フレンチベースの料理を楽しめるお店。 レストランは全46席、 ランチ2500円～／ディナー6500円～と、 落ち着いた客層のお客様が中心です。 ・仕込み作業 ・調理、盛り付け ・食材の管理、発注 ・シャルキュトリーの製造 食材選びからこだわりを持っており、 多くの食材を生産者さんから 直接仕入れています。 生産者さんと直接関わる機会もあるため、 “料理の本質”を学べる環境です。 経験に応じて、 できる業務からお任せしていきます。 この職場の魅力は、 単なる調理にとどまらず、 食材・技術・考え方すべてを深く学べる点。 有名シェフ監修のもと、 本格的な料理に触れながら スキルを磨くことができますよ。 また、砂糖メーカーが運営しており、 盤石な経営基盤のもとで 安定して長く働ける環境です。 さらに週休2日制のため、 無理なく技術を磨き続けることができます。 日々の業務を通して、 「どこでも通用する料理人」へ 成長できる環境です。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+. 「今の環境では物足りない」 「もっと料理の腕を磨きたい」 「食材からこだわる料理を学びたい」 そんな料理経験者の方におすすめです。 特にイタリアン・フレンチの経験がある方は、 これまでのスキルを活かしながら、 さらに一段上のレベルへ成長できる環境。 “ただ作る”ではなく、 “考えて作る料理”を身につけたい方、 ぜひ一度ご応募ください。