• 正社員

ラーメン道楽 鮫洲本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 ◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤ ＼ 「こんな店にしたい」を、カタチに！／ アイデアを活かして、店舗を動かす。 『店長候補』として新しい挑戦を！ ◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣ ＜＜ 店長候補 ＞＞ ＼「もっといい店」を、自分の手で ／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 売上も、人も、料理も、サービスも。 お店に関わるすべてを見渡しながら、 「どうすれば、もっとお客様に喜んでもらえる？」 「どうすれば、もっと選ばれるお店になる？」 を考え、カタチにしていくポジションです。 まずは店舗運営を経験しながら、少しずつ店長として必要な業務をお任せ。 経験やスキルに応じて、早い段階から店舗づくりにも挑戦できます！ 【具体的には…】 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅売上・利益などの数値管理 ✅スタッフ育成・マネジメント ✅食材・備品などの発注、在庫管理 ✅接客・調理などの店舗オペレーション管理 ✅料理・サービスの品質管理 ✅店舗の課題改善 ✅お客様の声を活かしたサービス改善 など ⭐─決められたことをするだけじゃない！ 「このメニュー、もっとこうしたら人気が出そう」 「このやり方なら、スタッフも働きやすそう」 そんな現場から生まれるアイデアを、 実際の店舗づくりに活かせるのが、この仕事の面白さ。 自分の工夫で売上が変わる。 スタッフの成長を間近で感じられる。 お客様から「また来たい」と言ってもらえる。 一つひとつの積み重ねが、 「自分がこの店をつくっている」という実感に繋がります！ ─────────────────────── ＼＼ 「 統括マネージャー」も募集中！／／ 新店舗の立ち上げや新業態の開発、プロデュース店舗の管理、組織・仕組みづくりなど、一つの店舗にとどまらず、会社全体の成長に関わる仕事にも挑戦できます。 ✅新店舗の立ち上げ ✅新業態の企画・開発 ✅プロデュース店舗の管理 ✅店舗運営・マネジメント ✅組織づくり ✅業務・運営の仕組み作り など まじは目の前のお店から。 あなたのアイデアと経験で、「もっと良い店」をつくっていきませんか？ ════════════════════ 👑 安定×成長を両立する会社！ ════════════════════ 当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、国内外40店舗以上（海外10店舗）を展開。 現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、新たな挑戦にも強いことが特徴です！ ════════════════════ 👑 広がるキャリア！ ════════════════════ 商品管理・管理の経験を活かして、店長・エリアマネージャー・SVなど、店舗運営やマネジメントへのキャリアにも挑戦可能！ 「商品をつくる」だけでなく、将来的には「お店をつくる」側へ進むこともできます。 経験を積みながら、自分に合ったキャリアを見つけていける環境です！ ════════════════════ 👑 無理なく続けられる働き方！ ════════════════════ 🔽週休2日制が基本 🔽夏季4日・冬季4日の休暇制度あり 🔽公休と合わせて長期休暇の取得可 🔽無理のない人員配置 しっかり休める体制を整えているため、仕事もプライベートも大切にしながら働けます。 「飲食が好き」 「料理やメニューを考えるのが好き」 「自分のアイデアをお店でカタチにしたい」 そんな方にピッタリの仕事です。 店舗の一員として現場を楽しみながら、次の人気メニューを一緒につくっていきましょう！