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仕事内容

仕事内容 当店は新鮮な野菜を使用したお料理を提供してます☆ 木でまとまった内装の雰囲気が好評♪ 落ち着いた雰囲気で、週末はワイワイした雰囲気の日も♪ お客様との距離感が近くコミュニケーションを取る場面も多くあるので人と話すのが好きな人にオススメです☆ ✅仕込み・調理・盛り付け 定番の人気バルメニューから、お酒が進む創作料理の調理。 仕込み作業、盛り付けのクオリティ管理。 ✅新メニューの企画・開発 季節の食材を使った限定メニューや、新しいドリンクに合うおつまみの考案。 「こんな料理を出してみたい！」というアイデアは大歓迎！あなたのレシピがお店の新定番になることも。 ✅食材の仕入れ・在庫管理 仕入れ業者様とのやり取り、食材の品質チェック、発注業務。 フードロスの削減を意識した、効率的な食材管理。 ✅キッチンの衛生管理・清掃 常に清潔で安全な調理環境をキープするための清掃や整理整頓。 ✅アルバイトスタッフの育成（ゆくゆくは…） 新人さんへの調理指導や、キッチン全体のシフト調整など。 ◆カウンター・テーブル合わせて26席の落ち着いた雰囲気のお店です。 ◆お客様は主婦ざんや会社員の方を中心に20代～60代の方のご利用が多いです。