• 正社員

株式会社門崎　新宿高島屋(地下催事場)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食店長/支配人、店長/支配人（スーパー/ホームセンター） \ 19時30分閉店 × 月給30万円 × 業界未経験OK / 百貨店の営業時間に合わせた勤務だから 夜が遅くならない店長の仕事です - 【お店について】 岩手・一関発の熟成肉ブランド「格之進」 新宿駅直結 / 新宿高島屋内にある人気店舗です ・扱うのは格之進のお肉を使ったお弁当・お惣菜 ・テレビや雑誌などメディア掲載多数 ・有名人も訪れる注目のお店 いわゆる飲食店のホール勤務とは異なり、バックヤードのキッチンでお弁当を作り、店頭で販売するお店です そのため本格的な調理はなく、簡単な加熱調理と盛り付けなどの軽調理のみ 調理が未経験の方でも安心です - 【求人アピールポイント】 ✅ 19時30分閉店／深夜勤務・終電帰りなし ✅ 勤務は7時〜20時の間・実働8時間 ✅ 週休2日制／希望休・連休の相談OK ✅ 調理はオーブン（スチコン）での加熱と盛り付けなどの軽調理のみ ✅ 飲食業界未経験OK／研修6か月でじっくり ✅ 月給30万円スタート／賞与年2回 ✅ 社割50％OFFで飲食可能 ✅ 駅直結で通勤らくらく／交通費月25,000円まで - 【休みと働く時間のこと】 百貨店の営業時間に合わせた勤務です ・営業は19時30分まで ・勤務は7時〜20時の間 ・実働8時間のシフト制 ・基本深夜勤務なし／終電帰りなし 一般的な飲食店のように 夜遅くまで営業することはないので 夕食を家族と食べられる日もつくれます 調理は盛り付けなどの軽調理のみ 毎日の料理でつちかった段取り力が そのまま活きる仕事です - 【業界未経験でも大丈夫です】 ・飲食業界のご経験は不問 ・研修期間は6か月 ・平日3名／土日祝4名の少人数体制 ・分からないことはすぐ相談できます - 【1日の流れ（例）】 8:00 店頭用キッチンでお弁当の製造 10:00 店頭販売・飲食スペースの準備 レジ開局 10:30 開店・接客対応 売れ行きを見ながらお弁当を追加製造 13:00〜16:00 休憩を交代で回します 16:00 売場2名体制で接客・販売 19:30 閉店 レジ締め・片付け・清掃 - 【体制】 ・平日：キッチン1名＋売場2名 ・土日祝：売場3名体制 - 【仕事内容】 1. お弁当の製造・軽調理 キッチンでオーブンでの加熱調理や盛り付けを行い、売れ行きに合わせてお弁当等の数を調整する イートインの提供、対応 ※本格的な調理はありません 2. 接客・販売・レジ対応 お客様との会話を楽しみながら、特別なお肉体験を届ける 3. 店舗運営・売上管理 スタッフ育成やシフト作成 労務、数値管理など、お店づくりを主導する 4. 店舗PR・企画立案 SNS投稿やフェア企画に参加し、集客の仕組みを学ぶ ※店長は上記すべてが担当範囲です シフトに合わせて日ごとにいずれかの業務を担当します - 【こんな経験が積めます】 ・メディアに載る人気店での接客 ・お客様一人ひとりに向き合う販売力 ・売れ行きを読む数字の感覚 ・スタッフ育成やシフト管理 百貨店という一流の環境で 店舗運営のスキルを磨けます