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焼肉セナラ 大宮店

仕事内容

仕事内容 「調理だけでは物足りない」 「料理長として店舗運営にも携わりたい」 そんな経験者の方を歓迎します。 【★】最短6ヶ月で料理長への引継ぎ予定 【★】月給37万円以上スタート 【★】賞与年2回・福利厚生充実 【★】5連休取得可能！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 経験を活かして、 店舗づくりにも挑戦できます。 ┗━━━━━━ｖ━━━━━━┛ まずは店舗の調理や キッチンオペレーションを覚えることからスタート。 経験や習熟度に合わせて、 少しずつ料理長業務をお任せしていきます。 【具体的には】 ・仕込み・調理・盛付 ・食材の発注・在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成 ・シフト作成・勤怠管理 ・キッチンオペレーション改善 ・季節メニュー・新商品の提案 ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ 料理長だから味わえる、 店舗を育てる面白さ。 ╰━━━━━━ｖ━━━━━━╯ 担当するのは、 150席規模・月商1,500万～3,500万円規模の店舗。 30～50名のスタッフと協力しながら、 ・働きやすい職場づくり ・品質向上への取り組み ・効率的な厨房づくり ・新メニューの企画・提案 など、キッチン全体をまとめる役割として 店舗運営にも深く関わっていただきます。 「料理をつくる」だけではなく、 店舗を育てていくやりがいを実感できます。 創業55年。 地域に愛され続ける焼肉セナラで、 料理長として新たなキャリアを築きませんか。 あなたの経験とアイデアを活かせる環境をご用意して、 ご応募をお待ちしております。