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株式会社ピューターズ 米福

仕事内容

PR ■「本物」を学び、一生モノの職人技を。 銘柄ごとの米の目利きから、土鍋炊飯の火加減、四季を映す「ごはんの供」の仕込みまで。 和食の基本であり究極である「炊飯」の技術を、基礎から丁寧にお教えします。 ■福利厚生充実＆長く働ける環境 運営会社の株式会社ピューターズは東京都内を中心に20店舗以上の飲食店を企画運営しています。 単なるチェーン店ではなく、一店一店に魂を込めた店創りを行っており、中にはミシュランの星を獲得した店舗もあります。 鮨・和食・焼肉・中華などジャンルの異なる飲食店のため、経営が安定しているのが特徴です。 将来的に「他のジャンルも学びたい」と思った際のブランドチェンジ（異動）も柔軟に対応可能です。 ■20代〜30代が中心 「教え合う文化」が根付く職場。 「見て盗め」の時代ではありません。 食材の扱いから包丁の握り方まで、個々のレベルに合わせて指導しますので、未経験の方も安心してくださいね。 未経験から半年で責任あるポジションへ昇進した実績もあります。 ■【『しっかり休む』が今の常識】 飲食業界のイメージを変えるため、待遇面は充実させています ・月9〜10日休み（年間休日110日） ・有給取得率が高い 「旅行に行きたい」など、気軽に申請できる雰囲気です。 ・月給30万円以上スタートで収入も安心 ・昇給年1回＆賞与年2回 ・家具家電付きの社員寮あり ・食事補助、ベネフィット・ステーション導入など福利厚生バッチリ圧倒的な働きやすさ。

仕事内容 ＝＝◎◎＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 経験不問・未経験歓迎 飲食業界経験者はあなたがこれまで磨いてきた 経験やスキルを発揮し、活躍できます。 何よりも重要視するのはあなたの「人柄」です 面接で色々とお話を聞かせてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●◎＝＝＝ 【恵比寿で極める和食】「お米」がメインディッシュ。その一膳で人を感動させる。 【米福ってこんな店】 米福はお米がメインディッシュの和食店です。 全国各地から厳選した５種類の銘柄米の中からお客さまがお選びになられたお米を土鍋で１合ずつ炊き上げ、ご提供しています。 銘柄は定期的に入れ替え、その時々で美味しいお米をご用意しています。 毎朝自家精米したお米を研ぎ、たっぷりの水で浸水させ、万古焼の土鍋で一合ずつ炊き上げているのがこだわりです。 【仕事内容】 一品料理の仕込みや調理や、在庫管理までスキルに応じてお任せします。 飲食業界経験者の方は即戦力として、業務を行ってください。 未経験者の方もご安心ください 基本から丁寧に教えます。 飲食店でのお仕事がはじめての方には食材の種類、包丁の握り方・入れ方などからお教えし、 その後、仕込みや焼物の調理の仕方など、順を追って学んでください。 スキルや経験に応じてお任せしていきますので、あなたのペースでスキルアップが可能です。 飲食業界未経験者・他ジャンルの飲食業態からの転向も大歓迎 飲食業界未経験も大歓迎です 業界経験者だけでなく、飲食業界にチャレンジしたい方からのご応募お待ちしています。 お一人おひとりに合わせてご指導しますのでご安心ください。 【求める人物像】 ◎人に接すること、人を喜ばせることが好き ◎気配りができる ◎自分で考え、指示されなくても率先して行動ができる ◎前向きに考えることができる ◎楽しく、やりがいをもって働きたい ◎チームで協力して仕事ができる ※１つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 あなたが『活躍できる場所』があります 「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、あなたのタイプに応じて配属先を決定します。 社員中心で運営している理由と強み 弊社では店舗当たりの正社員比率が7～8割と他の飲食店より高い割合を占めています。 その理由は、質の高いお料理とサービスをお客様にご提供したいと考えているからです。そして社員が多いからこそ、スタッフのみんなが長く安心して働けるように、働きやすい環境作りを最優先に考えて店舗運営を行っています。