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合同会社platosblancos 神牛前三丁目

仕事内容

仕事内容 【2025年5月リニューアルオープン】焼肉レストランバー『神牛前三丁目』キッチンスタッフ募集 2025年5月リニューアルオープンを迎える焼肉レストランバー『神牛前三丁目』では、経験豊富なキッチンスタッフを募集しております。単なる調理業務の遂行だけでなく、当店の発展に大きく貢献できる責任ある役割を担う方を求めております。 【仕事内容】 経験者の方には、肉類の仕込み、カット、盛り付け、厨房衛生管理等、幅広い業務をお任せします。厳選銘柄肉の熟成管理、部位に最適な調理法の選定、お客様への最高の味覚体験提供のための調理業務が中心となります。厨房内在庫管理、発注業務、調理器具・設備保守管理にも携わっていただきます。 高い調理技術に加え、リキュールやウィスキー等の酒類に関する深い知識、野菜や肉の特性に関する専門知識も必要です。将来的には厨房統括、新メニュー開発、店舗運営管理といった業務への挑戦も期待します。 【求める人物像】 飲食業界1年以上の実務経験。高い調理技術と責任感、向上心、チームワーク、円滑なコミュニケーション能力。創意工夫とスキル向上意欲。多様な文化背景を持つ人々との連携能力。 【歓迎する経験・スキル】 複数店舗統括経験、スタッフマネジメント経験（特に外国人スタッフ）、新メニュー開発経験、食材仕入れ・在庫・コスト管理知識、衛生管理資格保有者。 【勤務時間・待遇】 シフト制（実働8時間、休憩1時間）、給与は経験・能力を考慮の上優遇、社会保険完備、交通費支給、社員割引あり。 【応募方法】 履歴書（写真添付）、職務経歴書を下記宛にご郵送ください。 〒XXX-XXXX 東京都XXX区XXX町XX-XX-XX 神牛前三丁目 人事部宛 選考プロセス：書類選考→面接（複数回）