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なりたけ　錦糸町店

仕事内容

仕事内容 30年の時を経て、 この店には、少しずつ積み重ねた“日常”があります。 背脂がふわりと浮かぶスープの香り。 カウンター越しに交わす「いつもの？」という笑顔。 湯気のむこうで頷くスタッフたちの、阿吽の呼吸。 ここは「こってりらーめん なりたけ」。 一杯の丼が、人と人をつなぎ、 いつの間にか街の風景の一部になったお店です。 特別なことはしません。 でも、丁寧に積み重ねてきたからこそ、今があります。 ＜あなたにお願いしたいこと＞ * 仕込み：朝の静けさの中で、じっくりとスープを育てます。背脂の加減ひとつに、店の味が宿ります。 * 調理：火加減も、湯切りのリズムも、自分の手に馴染んでいく感覚を楽しんでください。 * 接客：常連さんには顔なじみの「こんにちは」、初めてのお客様には少し緊張と、笑顔を。 * 連携：厨房もホールも関係なく、忙しい時間帯はみんなで支え合います。 * 清掃：ピカピカの厨房が、今日もいい一杯をつくるための舞台です。 未経験でも大丈夫。 大切なのは「ちゃんとやりたい」という気持ち。 それさえあれば、あとはここで育てていきます。 ＜ここで働く魅力＞ * 創業30年の安心感 おかげさまで、地域に根付き、たくさんの人に愛されてきました。 時代が変わっても、変わらない「本物の味」がここにあります。 * 働きやすい環境づくり 創業30年の安定基盤があるからこそ、腰を据えて働ける安心感、環境作りに自信ががあります。 社員同士の関係もフラットで、無理な残業もなく、のびのびと仕事に取り組める環境です。 * 高待遇でお迎えします 経験者はもちろん優遇。頑張りはしっかり評価して、給与に還元します。 ＜社員の声＞ 横川（35歳・入社6年） 「ラーメン屋って忙しいイメージだったけど、 ここは人が温かくて、ちゃんと休めて、何より“ちゃんと教えてくれる”。 今は独立を目指して、毎日コツコツ覚えてます。 焦らず、一歩ずつ進める場所って、意外と少ないんですよね。」 ＜歓迎する人物像＞ * ラーメンが好きな方 * 飲食未経験でも、新しいことに挑戦したい方 * 安定した環境で、長く腰を据えて働きたい方 * いつか自分のお店を持ちたいという夢がある方 ＜応募方法＞ 最初の一歩は、「ちょっと気になるな」の気持ちでOK。 「ここで働いてみたい」―― そんな直感を、どうか信じてください。 30年間、ずっとここにあった味と人のつながり。 今度は、あなたがその一部になる番です ※研修スタートは、適正に合わせて勤務地を配置いたします。（勤務地は選べません） ・津田沼 ・幕張店 ・本八幡 ・錦糸町 上記店舗のいずれかになります。 研修後は、長く勤めて欲しいのでさまざまな店舗で経験してもらいながら、人柄等をみて相性のいい店舗に配属させて頂きます。