• 正社員

焼肉くるとん　代官山店

職種/仕事内容

仕事内容 既存ブランドとは違ったマーケットを開拓し、新たなポジションを確立する。 ■『くるとん』という新しい食文化 串カツ田中グループのブランドとして2022年3月に誕生した 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』。 「包む豚（くるむとん）」から名付けられた当ブランドは、 新しい韓国料理のスタイルを提案しています。 スンドゥブやビビンバが日本の食卓に定着したように、 次世代の定番にすることが目標です。 今回求めているのは、その最前線で活躍いただける方。 『くるとん』は、まさに成長期の真っ只中で、 ブランドの認知拡大から店舗展開まで、 これから本格的な拡大フェーズを迎えます。 韓国料理の新たなスタンダードを創る。 そんな挑戦的なミッションを持つ『くるとん』で、 共に更なる成長を目指していきませんか。 ◆2022年誕生のブランドを育てる醍醐味！ ◆アイデアがすぐに形になるスピード感！ ◆上場企業で安定した経営基盤あり！ ◆完全週休2日制で年間休日121日！ ◆昇給＆賞与で頑張りが還元される！ ◆店長からその先のキャリアパスが明確！ ～主な業務内容～ 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店 『くるとん』の接客・店舗運営をお任せします。 接客サービスからスタートし、 経験に応じて店舗運営全般に携わっていただく予定です。 【接客・サービス】 お客様への料理説明、包み方の提案、 お薦めの組み合わせ紹介など、 くるとんの魅力を直接伝える重要な役割です。 韓国料理に詳しくない方でも、 研修があるので安心してください。 【店舗マネジメント】 売上管理、シフト作成、スタッフ教育、 在庫管理など、店舗運営の実務を段階的に習得。 将来の店長候補として、数字を読む力、 人を育てる力、お店を回す力を身につけていきます。 【新メニュー開発・販促企画】 「こんな限定メニューはどうか」 「この季節にはこんな提案を」 このように現場の声を最も大切にする当社。 あなたのアイデアが即座に メニューや販促企画として実現します。 過去には若手社員の提案から生まれた メニューが大ヒットした例も。 ★お客様を喜ばせるアイデアを形にできる！ 上場企業グループの安定感がありながら、 スピード感をもって新しいことにチャレンジでき、 ブランドを育てていける面白さがあります。 認知度向上、ブランドイメージの確立を目指して 楽しみながら取り組んでください。 お店を良くするための意見はいつでも歓迎！ 思いついたアイディアは責任者に提案してください。 ▼過去に実現したアイデア ・限定メニュー ・店内の装飾（ポップ） ★経験を活かしてキャリアアップを目指せる！ 「頑張っても上が詰まっていて昇進できない」 とくすぶっている方にはピッタリの会社です！ 店舗拡大に伴いポストはどんどん増える予定。 店長サポートとして売上管理やシフト管理、 スタッフ育成にも携わりながら、最短1年で店長。 その後は、エリアマネージャー、新店立ち上げ責任者、 さらには独立支援制度を活用した 自店舗オーナーへの道も開かれています。 実際に独立を果たした先輩も多数在籍。 新たなブランドの開発を積極的に行っているため、 経験を積んで企画に携わることも夢ではありません。 夢を夢で終わらせない、それが私たちの企業文化です。 ★上場企業でありながらベンチャーのスピード感が魅力！ 「串カツ田中」をはじめ複数ブランドを展開する当社。 今や誰もが知る国民的ブランドへと成長しました。 私たちの強みは、単なる飲食チェーンではなく 「食文化を創造する企業」であること。 串カツを身近な存在にしたように、 次は韓国料理の新スタンダード『くるとん』を 日本の食卓に定着させる挑戦を始めています。 上場企業ならではの安定した経営基盤、 充実した福利厚生、明確なキャリアパス。 そして何より、「世の中に新しい価値を生み出す」という ベンチャースピリットを失わない企業風土。 大手の安心感とベンチャーの挑戦心、 その両方を持ち合わせた環境で、 あなたの可能性を最大限に発揮してください。 ブランドの成長期に参画できるチャンスは、 そう多くはありません。 串カツ田中ホールディングスの新たな柱となるブランドを、 一緒に育てていきませんか。

勤務地

アクセス

アクセス 東急東横線代官山駅 東口徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11：00～翌1：00または10：00～24：00 ※残業月平均30～35時間程度 ※終電考慮

給与

月給380,000円～530,000円 給与 月給 38万円～53万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万1600円～7万7200円（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ■昇給年2回 ■業績賞与年2回（昨年度支給実績年2回） 交通費：交通費支給 月2万円迄(バイク・車通勤はガソリン代を規定支給） ※東急東横線「代官山駅」東口より徒歩1分

休日休暇

休日 ■年間休日121日 ■完全週休2日制 ■バースデー休暇 ■リフレッシュ休暇12日（入社月により初年度付与日数変動あり） ■年末年始休暇（施設内店舗は一部出勤有） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 【全国に事業展開を計画中】 どんなに忙しくても 「完全週休2日」と「有給消化」には こだわっていきます。 しかし、無理をするのではなく、 しっかり休んで万全の状態でお仕事に 取り組んでいただきたいと考えています。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■まかない（社割） ■制服貸与 ■退職金度 ■結婚祝金／1～2万円 ■出産祝金／1～1万5000円 ■育児手当／扶養の18歳までのお子様1名につき月1万円 ※人数制限なし ■引越補助／規定による※U・Iターン歓迎 ■転居異動手当／常時転居を伴う異動が可能な方への月1～2万円の手当 ■業績インセンティブ（会社全体の予算を達成すると月1万円の手当） ※7ヶ月間連続達成！（2024年9月時点） ＜サポート体制＞ ■研修あり ■社内表彰（MVP受賞者には5000円支給） ■独立支援 ■のれん分け制度 キャリアアップやキャリアチェンジなど あなたをバックアップします！

その他

その他 【ブランド名】 焼肉くるとん 【事業内容】 飲食店の運営

対象となる方

資格 ◎学歴不問 ◎20代、30代が中心！男性・女性活躍中 【必須】 飲食・外食サービスの経験（職種・年数不問） ＜以下一つでも当てはまれば大歓迎＞ ・店舗経営ノウハウを学びたい ・店長以上のキャリアを目指したい ・コミュニケーションに自信がある ・人と関わる仕事がしたい ・笑顔にさせる、笑顔になる仕事がしたい ・新しいことにチャレンジしたい ・好きなことやアイデアを活かしたい ・お客様と近い接客がしたい ・成長中の会社でキャリアアップしたい ・自分のブランドをつくりたい ・好奇心旺盛で色んなことがしたい ＜キャリアパス＞ ◎店長昇進：最短2ヶ月 ◎マネージャー昇進：最短1年 接客や調理、店舗運営を学び、自分のペースで経験を積めます。 エリアマネージャー、本社勤務等、キャリアの選択肢があります。 ◎会社が成長することで、新しいキャリアポジションができる可能性もあるので、キャリアを築くなら今がチャンスです！ ※本部職種などへの公募制度あり ※別ブランドへの希望配属も可能

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＜充実の研修制度＞ 店舗でのOJT研修となります。

選考プロセス

選考プロセス ー 最後までご覧いただきありがとうございます。 まずはお気軽にご応募ください。 2営業日以内にこちらよりご案内させて頂きます。 ー ［1］エントリー ▼ ［2］面接1～2回：WEBもOK ▼ ［3］内定：最短当月でのご入社OK ※応募書類は選考にのみ使用し、弊社にて責任を持って破棄いたします。