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株式会社ケイシイシイ

仕事内容

仕事内容 【千歳市】北海道土産「LeTAO」を展開／福利厚生充実／転勤無 北海道を代表する土産菓子「LeTAO」ブランドを展開！ 知名度高くやりがい◎／福利厚生も充実／従業員割引あり ＜業務環境について＞ 品質保証部門は7名体制で、品質検査・品質保証・FSSCの3チームで構成されており、中途採用者も多く活躍しています。 ＼親会社の寿スピリッツは東証プライムにも上場／ コロナ後もインバウンド需要の増加により事業を拡大しております。 その中で、生産能力をより高めていくために工場や店舗の電気設備を運用できる人員を育成することが背景となります。 当工場は、グループ内企業の製品のOEM生産も行っている重要拠点です。 ◆当社について ・東証プライム上場の寿スピリッツ株式会社を親会社にもつ、「LeTAO」ブランドを中心としたお菓子メーカーです。 ・観光土産菓子製造販売を目的とし、北海道を代表する商品を多数プロデュースしています。 ・商品開発とブランディングに注力し、チーズケーキの「LeTAO」など、知名度・実績ともに北海道の老舗企業に引け取らない存在にまで、成長することができました。 ・主力商品の「ドゥーブルフロマージュ」は、北海道外からのお客様へも提供できるよう、3年の歳月をかけて新しい冷凍技術を導入し、解凍後もおいしさを保ったまま提供。北海道に留まらず、世界に視野を広げた素材選びや製法にこだわったスイーツを創り続けています。 ・近年は海外進出も果たしております。 ――― 生菓子、冷凍菓子、チョコレート菓子、焼菓子、パンなど、多様な菓子製品の生産に関する品質保証・品質管理業務をお任せします。 ・工場/店舗の巡回、監査、衛生指導 ・取引先の工場査察対応 ・HACCPなどに基づく帳票管理、衛生指導 ・微生物検査/物性検査の実施 ・品質保持期限の検討 ・製造工程の改善提案 ・アレルゲン/添加物の情報管理および提供 ・業務マニュアルの整備、改定 ・食品表示の確認、対応 ・クレーム対応 ・上記に付随する実務およびマネジメント業務 入社より3～5年程度はプレイングマネージャーとして、現場対応から管理業務、認証制度の運用、品質保証体制の強化など、幅広い業務に携わっていただきます。 その後、将来的には品質保証部門の管理職（部長）を担っていただけることを期待しています（役職確約ではありません） ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着】