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株式会社ビリオンフーズ　日本酒原価酒蔵 大宮店

職種/仕事内容

仕事内容 ▶▶▶ この求人のポイント ◀◀◀ ◆"怒る人"は入社不可 ◆月間休日8～12日 ◆店長平均年収610万円 ◆一般社員平均年収430万円 ◆社員平均年齢28歳 - ＜主なお仕事＞ 「オープニングスタッフ」大募集！ オープニングスタッフのため、 ゼロから一緒に作り上げられる貴重な経験を積めます！ 初期メンバーとして幅広い業務を経験できるのもメリットです！ 未経験でも3～6ヶ月で概ね業務をマスターできます！ ・日本酒発注 ・調理/発注業務 等を行います。 店舗にはかなり幅広い裁量を与えられます。 まずは基礎をしっかりと実行し、その裁量を使ってクリエイティビティを発揮してください。 そして店舗運営の全体を働きながら学び、いかにして良いチームを作れるか？ 学び、稼ぎ、成長していきましょう！ ビリオンフーズでは心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、 全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☑日本酒原価酒蔵とは？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~ 日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です！ 単価は¥3,500程、席数は60席前後。 ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。 日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。 公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。 今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます！ ◆株式会社ビリオンフーズとは？ 日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。 寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。 ◆居酒屋事業／日本酒原価酒蔵：18店舗・個室居酒屋：3店舗 ◆寿司事業／高級鮨：2店舗・アラカルト鮨：1店舗 ◆飲食店向けIT事業／自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中 顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。 ※2025年10月時点 また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。 【事業内容】 2025年4月時点の事業は下記の通りです。 ◆居酒屋事業 ・日本酒原価酒蔵：16店舗 ・個室和食居酒屋：1店舗 ◆寿司事業 ・高級鮨：2店舗 ・アラカルト鮨：2店舗 ◆飲食店向けIT事業 自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供しています。 ・顧客管理アプリ開発 ・店舗数値分析ツール開発 導入店舗数は800店舗を超えています。 ※デジタル活用が非常に強い企業のため店舗でのPC業務はありません。 アピールポイント: ◆20店舗→50店舗へ3ヵ年出店計画 店舗が増えると同時に新たな役職ができます。 少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8～10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。 ◆クリアな評価制度 人（上司）は評価をしません。コストコントロールやお客様アンケートなど定量的な指標で評価し、インセンティブが決定されます。また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。 ◆とにかく良い人しかいない（笑） 弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかりです。怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR大宮駅東口徒歩3分 南銀通り沿いの地下1F

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 11:00〜翌4:00 勤務時間3時間〜OK ≪営業時間≫ 月〜火/15:00〜23:30 水〜金\15:00〜翌4:00 土曜/11:30〜14:00、15:00〜翌4:00 日曜/11:30〜14:00、15:00〜23:30 休憩あり・終電考慮

給与

時給1,163円～1,500円 給与詳細 基本給：時給 1163円 〜 1500円 時給：1163円～ 研修中1500円

休日休暇

休日休暇 <休日> 週の最低勤務日数1日 勤務時間3時間〜

待遇・福利厚生

待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：雇用日数が不足しているため適応されません。 【福利厚生】 ■交通費全額支給 ■食事あり ■制服支給