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ハンバーグ2910　ユニバーサルシティウォーク大阪店/株式会社リン・クルー

仕事内容

仕事内容 ★☆株式会社リン・クルーが運営する☆★ 『ハンバーグ2910（ニクジュー）』の、 正社員（店長候補）を募集いたします。 株式会社リン・クルーとは、 お客様に「食」の楽しさを提供するため、 カフェやダイニングなどの多彩な15ブランド25店舗 を自社で企画・運営している会社です。 ＜ハンバーグ2910 ユニバーサルシティウォーク大阪店について＞ これまでこだわり培ってきた”ハンバーグ品質”をさらに進化させ、 肉汁溢れるハンバーグをそのまま連想できるような店名【ハンバーグ２９１０（ニクジュー）】としてデビューしたお店です。 炊き立ておひつご飯とアツアツハンバーグを楽しめるダイニングです。 テーマパークに隣接しているため、特別な時間をお客様にお過ごしいただけるようなお店作りをしています☆ ＜具体的なお仕事内容＞ あなたには店長候補として、まずは現場のオ ペレーションを習得していただき、段階的に 店舗運営全般（売上・従業員・在庫の管理な ど）をお任せしていきます。 当社の仕組みやマネジメント業務は丁寧に教 えます◎入社後3～6ヶ月で一通りの業務に 慣れる方がほとんどです。 ▼まずは･･･ ・店舗オペレーションの把握からスタート ・ホールでの接客全般（オーダー、レジ 対応、ドリンク作成など） ・厨房での調理補助・メニューの習得 ▼慣れてきたら･･･ ・店長候補として、店舗マネジメント全般 にチャレンジ！ ・売上管理・利益管理 （目標設定やコストコントロール） ・従業員の採用・教育、シフト管理 （チームづくり） ・在庫管理・発注業務 （食材や備品の適切なコントロール） ・店舗運営や売上UPに向けた企画の立案・ 実施 など これまでの店長・料理長としてのご経験を 活かした挑戦を歓迎します！ 「自分のアイデアを活かして 店舗運営をしたい」 「さらに自分のスキルを磨きたい」 そんな想いをもつ“飲食が好き”な社員に選 ばれている当社では、調理スキルに留まら ない、一生モノの厨房経営スキルを身に着 けることができます◎ ＜当社で働くpoint＞ ★連休取得OK ★転勤なし（希望考慮） ★食事付き ★賞与年２回×明確な昇給制度あり ★お店作りに積極的に参加できる◎ ―――――――――――――――― 決められた数値を追うだけではなく、「こう したらもっと良くなる」という発想を歓迎す る職場です。 接客中の気づき、店内の雰囲気づくり、サー ビスの工夫など、現場発のアイデアがそのま まお店の運営に活かされることも珍しくあり ません。あなたらしい視点で、お店を一緒に 育てていきましょう。 「お客様を喜ばせるサプライズ演出」 「季節に合わせた店内装飾」 「新しいサービスオペレーションの導入」 な ど！ ★ひとつの会社で、いろんなお店に出会える ―――――――――――――――― 15業態を展開していることから 「ずっと同じ業態」ではなく、ジャンルも キャリアも選べる働き方ができます。 1つのブランドのマネジメントを極めることも、 他業態の立ち上げや統括へとスキルアップし ていくことも。自分に合ったキャリアを見つ けられる環境です。