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BAR 大宮 ウイスキーサロン

仕事内容

仕事内容 大宮発、新たなBAR文化を創造する オープニングスタッフ募集 2026年3月オープン予定 /////////// 求人のPOINT /////////// ●経験豊富な方大歓迎！ ●高収入！月給30万円以上スタート ●新規開店のお店だからしがらみなし！ ●完全週休2日制で年間休日は120日を確保 ●研修制度ありで安心！ ////////////////////////////////////// ー 【 当店で働くことの魅力と仕事内容】 1. 業界の第一人者から直接学べる、またとない環境 本求人でご採用された方は、業界最高峰の資格である「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を持ち、数々のメディアで活躍する静谷和典氏（しずたにえん）がプロデュースするチームの一員となります。 ・1か月の実務研修: 採用後、静谷氏の店舗である「新宿ウイスキーサロン」にて、1か月間の集中実務研修を実施します。経験が浅くても、トップレベルの技術、知識、そして哲学を肌で感じ、一流のバーテンダーとしてのスタートを切ることができます。 ・ウイスキー＆カクテルの知識習得: 希少なウイスキーから、静谷氏考案の独創的なカクテル（ウイスクテイル）まで、幅広く奥深いお酒の世界を学べます。 2. 大宮の富裕層が集う、上質な「Destination Bar」の創造 店舗が位置するのは、大宮駅徒歩6分の利便性と、周辺の閑静な富裕層向け住宅街を兼ね備えたエリアです。客層は質の高いサービスを求める大人のお客様、特に女性客が多く来店されると想定されます。 ・お客様の「今夜の目的地（Destination）」となるような、五感を満たす最高品質のサービスを提供していただきます。 ・ドリンクの提供だけでなく、ウイスキーの歴史や製法、カクテルの背景にあるストーリーを語り、お客様との上質な会話を深めるコンサルタントとしての役割も期待されます。 3. 大宮初！ 時代のニーズに応える「禁煙」バーでの働きやすさ 近年高まる健康志向に応えるため、本店舗は「分煙ブースのある禁煙バー」としてオープンします。 ・タバコを吸わない方、女性バーテンダーにとって、非常に快適で清潔感のある環境で仕事に集中できます。 ・体調や衣服にタバコの匂いがつくことを気にせず、ご自身のコンディションを最高の状態に保てます。 ー 【主な業務内容】 開店準備から営業終了まで、オーセンティックバー運営全般に携わっていただきます。 1.接客・サービス: ・お客様の好みや気分を察し、最適なドリンクを提案・提供するコンサルテーション接客 ・心地よい雰囲気と空間を提供するための、目配り・気配り 2.ドリンク作成: ・ウイスキー、カクテル（クラシックからシグネチャーまで）、その他ドリンクの正確かつ迅速な調合 ・氷の削り方、グラスの磨き方など、細部にまでこだわったプロの技術の習得と実践 3.店舗管理: ・お酒の仕入れ・在庫管理、発注業務 ・開店準備、閉店後の清掃、衛生管理 ・レジ業務、売上管理（将来的に） 4.その他:オープニングスタッフとして、店舗のルール作りやオペレーション構築への参画 ー 【求める人物像】 この特別な空間を共に作り上げていく、以下の志を持つ方を歓迎します。 ・最高のサービスを提供したいという情熱と意欲をお持ちの方。 ・お酒の知識（特にウイスキー）を深めたい、プロフェッショナルなバーテンダーを目指したい方。 ・静谷氏の哲学を学び、将来は独立やキャリアアップを目指したい方。 ・誠実で責任感があり、チームワークを大切にできる方。 ・禁煙環境で気持ち良く働きたい方、清潔感のある環境を維持できる方。 ・女性バーテンダーの方も大歓迎です。富裕層のお客様が多い立地のため、きめ細やかなサービスと安心感を提供できる女性の力は特に重要だと考えています。 ー 【あなたのキャリアを次なるステージへ】 この店舗は、単なるバーではなく、静谷和典氏が提唱する「バーテンダーが豊かに働き、お客様が豊かに過ごせる」という新しいバーのフランチャイズモデルの核となる店舗です。 私たちの求めるのは、単にカクテルを作れる人ではなく、大宮の夜に上質な文化を創造し、お客様の人生の一コマを豊かに彩る「人生の演出家」です。 最高の環境で、一流の知識・技術を身につけ、お客様から愛されるバーを共に創りませんか。あなたの熱意あるご応募を心よりお待ちしております。 ー