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FrenchBar Refuge

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 FrenchBar Refugeの調理2番手・即戦力スタッフを募集いたします。 調理経験をお持ちの方で、料理長またはマネジメント経験がある方は優遇いたします。 【基本業務】 ■厨房業務：調理、盛り付け、仕込み、発注などキッチン業務全般をお任せします。 ■接客業務：オープンキッチンのため、カウンター越しのお客様とのやりとりや接客も行っていただきます。 ■メニュー開発：常時50種類以上のメニューや季節限定の黒板メニューの開発にも携わっていただきます。 【マネジメント業務】 調理2番手として、スタッフ管理や数値管理などの店舗マネジメント業務もお願いします。 厨房からお客様を、お店を元気にしていただける方を求めています。 【成長の機会】 店舗の裁量権が大きいため、自分のアイデアを形にする機会が豊富にあります。 将来的に料理長を目指したい方や、独立を考えている方にとって貴重な経験を積むことができる環境です。 【現在活躍中のメンバー】 当店では30代が中心ではありますが、20代～40代の幅広い層のスタッフが活躍中です。 男女比は6:4、社員アルバイト比はちょうど5:5となっており、社員の平均勤続年数は5年以上！ 生粋の料理人から学生、ダブルワーカーの方まで、ユニークなメンバーが集まっており、キッチンスタッフは洋業態（スペイン料理や創作フレンチなど）出身者が多く、様々な経験を持つ仲間が共に働いています。 また、社員・アルバイト含め個性的な人は多いですが、個人プレイに走ることなく協調性をしっかりと持っています。 職人チックな人はおらず、赤い炎みたいにメラメラ燃えているタイプよりは、青い炎みたいに内面に情熱を持った人が多い印象です。 職場環境はアットホームな雰囲気で、"部活"というよりは"チーム"としての一体感が強く、キッチンとホールがしっかり連携を取りながら協力して働いています。 【私たちが求める人物像】 ■お客様の笑顔を自分の喜びとできる方 これまで積み重ねてきた経験や技術は貴重な「財産」ですが、それと同じくらい重要なのは、自分が手がけた料理でお客様が喜ばれる瞬間を、心から嬉しく感じられる気持ちです。 この想いを大切にできる方を求めています。 ■成長への意欲を持ち続けられる方 経験豊富な方も、これから調理の道を歩む方も、共通するのは「成長に終わりはない」ということです。向上心があれば、日々の業務すべてが学びの機会となります。 謙虚さを忘れず、新しい知識や技術の習得に前向きに取り組める方を歓迎します。 私たちと共に、多くのお客様に愛されるお店を作り上げていく新しい仲間をお待ちしています。

勤務地

アクセス

アクセス: 新橋駅銀座口から徒歩5分 内幸町駅A7出口から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 13:30〜23:30 ■実働8時間 ■休憩あり

給与

月給280,000円～400,000円 給与: ■契約社員での雇用になります（試用期間・正社員登用あり） ■経験・スキル考慮 ■昇給あり

休日休暇

休暇・休日: ■日曜・祝日休み ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■特別店休日 ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給あり(年1回) ■制服貸与 ■まかないあり ■家族手当 ■資格・スキル手当 ■資格取得支援 ■退職金あり ■終電考慮 ■髪型自由 ■ひげ・ネイル・ピアスOK

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間