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コンパスグループ・ジャパン　グランダ杉並方南町　39276_f

仕事内容

仕事内容 仕事内容 有料老人ホームを「食事の評判が良い」という理由で選ぶご入居者もいるとか。その「評判」、あなたの腕でさらに上げてください！ 入居者様の日頃の食事はもちろん、季節お料理やイベント食などバラエティー豊かな調理を行います。 また厨房責任者として、調理業務以外にも、メニュー立案・クライアント対応・予算管理・シフト作成、スタッフトレーニングなどマネジメント業務もお任せします。 ※複数店舗を管轄していただくこともあります。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）総料理長（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 より“上”の業務に挑める これまでも職業で生かしてきた調理師の専門スキル。 そのスキルを「料理をするだけでなくマネージメント方面でも生かしてみたい」と望む方にピッタリです。 給食受託サービスの外資系大手企業ならではの教育体制で、マネージメント未経験でも大きく成長可！ 意欲を持って、さらに“上”を目指してみませんか？ 充実の研修制度 給食受託サービスの大手企業ということもあり、トレーニングの種類が充実しています。 専門職ごとのトレーニングを実施しており、スキルを磨くことも可能！ また役職ごとに研修が分かれているため、マネジメントスキルを身に付けることができます。 ■「頑張り」はしっかり評価 アルバイト・パートも、契約社員も、正社員も、雇用形態問わず定期的な1on1の面談を実施。 ダイレクトにヒアリングし、適切な内容で細やかにフォロー。 各人の頑張りもきちんと評価します。 目標に対する課題解決支援や内省支援、目標の見直しなども実施。 その人らしく成長できるサポートを怠りません。 ■幅広い受託元と事業内容 創業以来培ってきたのは、レストランビジネスを含む多業態での事業実績。 ホテル、社員食堂、病院、高齢者施設など、ご契約いただいているクライアントさまの多様さも自慢です。 お客さまの幅広いニーズに日々お応えしている給食受託会社として、これからもバラエティーに富んだ業務でお役に立っていきます。