• 正社員

焼肉くるとん　代官山店

職種/仕事内容

仕事内容 ◆新たな食のスタンダードを一緒につくっていきませんか！ 串カツ田中グループのブランドとして2022年3月に誕生した、 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』。 「包む豚（くるむとん）」から名づけられ、 スンドゥブやビビンバのように次世代の“定番”となる 新しい韓国料理スタイルの創造を目指しています。 今回募集する地域限定総合職（未経験）は、 飲食経験がない方でも一歩ずつ成長しながら、 地域に根ざしてブランドの拡大に関われるポジションです。 全国転勤はないため、生活基盤を守りながら、 認知度向上やブランドイメージの確立といった “ブランドを育てる仕事”に腰を据えて取り組めます！ ◆“飲食＋ブランドづくり”を未経験から経験できる！ 『くるとん』は今まさに拡大フェーズの真っ最中！ 店舗が増え、ブランドの知名度を高めていく重要な時期だからこそ、 未経験の方でも飲食の基本から認知度向上・メニュー企画まで 段階を追って学べる環境が整っています。 まずは接客や店舗運営の基礎からスタートし、 慣れてきたらお店を良くするアイデアや季節メニューの提案など、 少しずつブランドづくりにも関わることができます。 ★ 2022年誕生のブランドを“育てる”貴重な経験 ★ 未経験のアイデアも歓迎され、実際に採用されることが多い環境 ★ 常連のお客様の声がダイレクトに届き、成長を実感しやすい ★ 上場企業グループだから安心して挑戦できる基盤あり ★ 完全週休2日・年間休日121日でしっかり休める働き方 “飲食店で働く”だけではなく、 ブランドを広げる仕事にも少しずつ挑戦できる、 成長機会の多い環境です。 ◆主な業務内容をご紹介 接客・店舗運営を段階を追って学びながら幅広く経験していただきます。 まずは基本の接客からスタートし、 慣れてきたら少しずつ店舗全般へステップアップできる環境です。 【接客・サービス】 ・席案内、オーダー対応 ・料理説明、包み方のご提案 ・おすすめの組み合わせ紹介 ・お客様とのコミュニケーション 未経験の方はここからスタート！ “くるとんの魅力”を直接届けられる、ブランドの中心となる仕事です。 韓国料理の知識がなくても、基礎から丁寧に学べる研修があるため安心です。 【店舗マネジメント】 慣れてきたら、以下のような運営サポートにも挑戦できます。 ・売上の見方を少しずつ学ぶ ・簡単なシフト作成のサポート ・スタッフ育成の補助 ・在庫管理の基本 最初から難しい仕事を任せることはありませんので 一歩ずつ店舗運営を学んでいきましょう。 【新メニュー開発・販促企画】 『くるとん』では、年齢や経験の有無に関係なく 現場スタッフの意見を大切にし、店舗運営に活かしています。 「こんな限定メニューはどうか？」 「季節に合わせてこんな企画をやりたい！」 など、未経験の方の意見も積極的に取り入れており 実際に若手のアイデアが限定商品として採用された例もあります。 お客様を喜ばせるアイデアを、自分の手で形にできる面白さを味わえます。 ◆ゼロからキャリアを広げられる環境！ 地域に根ざした働き方でも、 着実にキャリアアップを目指せます。 ブランドが成長期にある今、ポストが増え続けており、 「頑張っても上が詰まっている…」という環境とは無縁です。 努力次第で早期に店長を目指せるチャンスも！ 経験を積んだ先には、 ・新店立ち上げを支えるポジション ・新ブランド開発への参画 ・企画へのチャレンジ など、地域限定の働き方でもキャリアの可能性は豊富です。 さらに、希望者には「のれん分け制度」を活用した 独立という道も開かれています。 新ブランドを数々生み出してきた会社だからこそ、 現場経験を活かして企画へ挑戦したり、 新たなブランドづくりに携わるチャンスも広がっています。 “夢を夢で終わらせない”―― それが当社の文化です。 ◆“食文化をつくる”面白さを一緒に味わおう！ 「串カツ田中」をはじめ複数ブランドを展開する当社。 今や誰もが知る国民的ブランドへと成長しました。 私たちの強みは、単なる飲食チェーンではなく 「食文化を創造する企業」であること。 串カツを身近な存在にしたように、 次は韓国料理の新スタンダード『くるとん』を 日本の食卓に定着させる挑戦を始めています。 上場企業ならではの安定した経営基盤、 充実した福利厚生、明確なキャリアパス。 そして何より、「世の中に新しい価値を生み出す」という ベンチャースピリットを失わない企業風土。 その両方を持ち合わせた環境で、 あなたの可能性を最大限に発揮してください。 ブランドの成長期に参画できるチャンスは、 そう多くはありません。 新たな柱となるブランドを一緒に育てていきませんか。

勤務地

アクセス

アクセス 東急東横線代官山駅 東口徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11：00～翌1：00または10：00～24：00 ※実働8時間／シフト制 ※残業あり(月平均30～35時間程度) ※終電は考慮いたします

給与

月給261,000円～300,000円 給与 月給 26万1000円～30万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万3800円～6万1600円（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ◎経験・能力を考慮の上、決定します ◎いずれの給与も上記固定残業代を含みます。 30時間を超える時間外労働は一分単位で支給 ＜昇給・賞与＞ ■昇給年2回 ■業績賞与年2回（昨年度支給実績年2回） 交通費：交通費支給 ※月2万円まで ※バイク・車通勤はガソリン代を規定支給

休日休暇

休日 ■完全週休2日制（シフト制） ■年間休日121日 ※毎週2日間、連休でお休みが取れます。 基本「月・火」「水・木」です。 ※休日に出勤となった場合は振替休日あり。 ■バースデー休暇 ■リフレッシュ休暇12日（入社月により初年度付与日数変動あり） ■年末年始休暇（施設内店舗は一部出勤有） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 【良い仕事を後押しする働き方】 良いサービスは良いコンディションから 生まれると考えています。 そのため「完全週休2日」と「有給消化」の 働き方を大切にしています。 どんなに忙しい時期でも、 無理をして働くのではなく休息をとり、 万全の状態でお客様を迎えてほしい。 そんな想いから、休みの確保と働きやすさには 徹底してこだわっています。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■結婚祝金／1～2万円 ■出産祝金／1～1万5000円 ■育児手当／扶養の18歳までのお子様1名につき月1万円 ※人数制限なし ■引越補助／規定による※U・Iターン歓迎 ■転居異動手当／常時転居を伴う異動が可能な方への月1～2万円の手当 ■まかない(社割) ■制服貸与 ■社員研修 ■退職金制度 ■社内表彰(ＭＶＰ受賞者には5000円支給) ■独立支援 ■のれん分け制度 ■業績インセンティブ（会社全体の予算を達成すると月1万円の手当） ※7ヶ月間連続達成！（2024年9月時点）

その他

その他 【ブランド名】 焼肉くるとん 【事業内容】 飲食店の運営

対象となる方

資格 ◎学歴不問 ◎20代、30代が中心！男性・女性活躍中 ◎既卒、第二新卒、フリーター歓迎 ◎未経験OK！ ◎飲食経験者歓迎！ ※一部韓国語を用いての接客あり（韓国語スキルは不要です） ＜以下一つでも当てはまれば大歓迎＞ ・食べることや人と話すことが好き ・店長以上のキャリアを目指したい ・コミュニケーションに自信がある ・人と関わる仕事がしたい ・笑顔にさせる、笑顔になる仕事がしたい ・新しいことにチャレンジしたい ・好きなことやアイデアを活かしたい ・お客様と近い接客がしたい ・成長中の会社でキャリアアップしたい ・自分のブランドをつくりたい ・好奇心旺盛で色んなことがしたい ＜キャリアパス＞ ◎店長昇進：最短2ヶ月 ◎マネージャー昇進：最短1年 接客や調理、店舗運営を学び、自分のペースで経験を積めます。 エリアマネージャー、本社勤務等、キャリアの選択肢があります。 ※本部職種などへの公募制度あり ※別ブランドへの希望配属も可能 ＜スキルを支援＞ ■OJT研修 ■社内表彰制度

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＜充実の研修制度＞ 店舗でのOJT研修となります。

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス ー 最後までご覧いただきありがとうございます。 まずはお気軽にご応募ください。 2営業日以内にこちらよりご案内させて頂きます。 ー ［1］エントリー ▼ ［2］面接1～2回：WEBもOK ▼ ［3］内定：最短当月でのご入社OK ※応募書類は選考にのみ使用し、弊社にて責任を持って破棄いたします。