• 正社員

和カフェTsumugi トリエ京王調布店(株式会社シュベール)

仕事内容

仕事内容 ホール・キッチンの業務 シフト・売上・在庫管理などの管理業務 をお願いします！ ◇◆◇仕事内容◇◆◇ ホール ・お客様の案内と席へのご案内 ・メニューの説明と注文受け ・料理やドリンクの提供 ・テーブルのセッティングと片付け ・簡単なドリンク作成（コーヒー、紅茶など） ・レジ業務と会計対応 ・店内の清掃と整理整頓 ・お客様からの問い合わせ対応 など キッチン ・食材の下ごしらえと準備 ・メニューに基づいた料理の調理 ・盛り付けと仕上げ ・ドリンク類の作成（コーヒー、紅茶、シェイクなど） ・調理器具と作業場の衛生管理 ・食材の在庫管理と発注 ・ホールスタッフとの連携とオーダー対応 ・調理器具・機器のメンテナンス ・新メニューの提案や既存メニューの改善 など シフト・売上・在庫管理などの管理業務 ・店舗の運営管理（開店・閉店業務、営業時間の調整など） ・売上・経費の管理と利益最大化のための戦略立案 ・アルバイト・パートスタッフの採用、教育、指導 ・ 新メニューの開発と既存メニューの改善 ・食材や商品の在庫管理と発注業務 ・店舗の衛生管理と清掃指導 ・スタッフのシフト管理 ・本部との連絡調整や報告業務 ◇◆◇お店の紹介◇◆◇ 藍色を基調とした和モダンな空間で、和テイストのお食事やスイーツを楽しめる新しいスタイルのカフェ、それが「和カフェTsumugi（ツムギ）」です。 最大のこだわりは、創業160年を誇る大阪の老舗茶屋「袋布向春園（たふこうしゅんえん）本店」の厳選された日本茶。 本格的なお茶の香りに包まれた、心安らぐお店づくりをしています。