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そば道 OIMACHI TRACKS店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食店長/支配人、商品企画 ◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤ オープン間もない人気店で追加募集！ ★話題の東京流そば居酒屋★ 『そば道 OIMACHI TRACKS店』 ◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣ この春誕生したばかり── 話題の商業施設「OIMACHI TRACKS」に、 当社8店舗目となる新店がオープンしました！ 大井町駅直結という好立地で、仕事帰りの会社員や近隣の方々でにぎわうエリア。 安定した集客が見込める環境です。 提供するのは、北海道産にこだわった本格蕎麦と、お酒と楽しめる創作つまみ。 看板の「細打ち麺」と「太打ち麺」はメディアでも話題となり、食事利用からちょい飲み、本格飲みまで幅広く支持されています！ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■そば道 大井町店 ■そば道 西のはなれ店（大井町） ■そば道 裏なんば ■そば道 みのおキューズモール店 ■そば道 天神大名店 ■そば吟 大森店 ■そば道 仙霞路店（上海） ━━━━━━━━━━━━━━━━━ そして遂に…！今年3月！！ ＼＼ 8店舗目が大型商業施設にOpen★／／ <<◇◆・「商品開発」大募集・◆◇＞＞ ヒットメニューを生み出すポジション ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたのアイデアが、 ”次の看板商品”になるかもしれません！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔽 … 主な業務内容 … 🔽 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 各店舗に勤務し、店舗の 「商品づくり」を担うポジションです。 「こんなメニューがあったら面白そう」 「もっとこの店らしい商品をつくりたい」 そんなアイデアを、実際の商品にしていきます。 ✅新メニューの企画・開発 ✅既存レシピの改善 ✅オペレーション設計・シミュレーション ✅店舗への調理指導 ✅原価管理・数値チェック ✅商材手配 など お客様の反応や現場の声をすぐ近くで感じながら、企画・試作からレシピづくり、店舗への落とし込みまで、商品が生まれていく一連の流れに携われるのが魅力★ ════════════════════ 👑「つくって終わり」じゃないから面白い！ ════════════════════ 自分が考えたメニューが実際にお店に並び、お客様に選ばれ、人気メニューになっていく。 店舗にいるからこそ得られるリアルな反応を、次の商品づくりやメニュー改善に活かせます。 ════════════════════ 👑 安定×成長を両立する会社！ ════════════════════ 当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、国内外40店舗以上（海外10店舗）を展開。 現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、新たな挑戦にも強いことが特徴です！ ════════════════════ 👑 広がるキャリア！ ════════════════════ 商品管理・管理の経験を活かして、店長・エリアマネージャー・SVなど、店舗運営やマネジメントへのキャリアにも挑戦可能！ 「商品をつくる」だけでなく、将来的には「お店をつくる」側へ進むこともできます。 経験を積みながら、自分に合ったキャリアを見つけていける環境です！ ════════════════════ 👑 無理なく続けられる働き方！ ════════════════════ 🔽週休2日制が基本 🔽夏季4日・冬季4日の休暇制度あり 🔽公休と合わせて長期休暇の取得可 🔽無理のない人員配置 しっかり休める体制を整えているため、仕事もプライベートも大切にしながら働けます。 「飲食が好き」 「料理やメニューを考えるのが好き」 「自分のアイデアをお店でカタチにしたい」 そんな方にピッタリの仕事です。 店舗の一員として現場を楽しみながら、次の人気メニューを一緒につくっていきましょう！