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株式会社だるまてんぐ　タイ屋台 ラオラオ

仕事内容

仕事内容 ✨ 「タイもんじゃ」など新感覚メニューの魅力を伝える発信者へ 本格タイ料理に独自のアレンジを加えたアジアン業態「ラオラオ」のホール業務全般をお任せします。名物「タイもんじゃ」など、他にはないユニークなメニューの食べ方や魅力を直接お客様にプレゼンテーションし、アジアの夜市のような活気と非日常感を演出するポジションです。 ✨ 未経験から店長・マネージャーへ直結するキャリアパス まずは質の高いサービスノウハウを習得していただき、ゆくゆくは売上管理、スタッフの採用・シフト管理、販促企画など、店舗マネジメント全般に関わっていただきます。明確なスキルチェックシートにより、できることが増えれば随時昇給するガラス張りの評価システムを導入しています。 ✨ 恵比寿エリアで17年の実績。圧倒的な店舗開発力 株式会社だるまてんぐは、恵比寿周辺で多様な業態（焼肉、タイ料理、ビストロ、中華など）を成功させてきた年間売上5億円の安定企業です。当社の経営理念「面白いか、面白くないか」に基づき、現場からの新しいサービス企画やイベント起案も大歓迎。裁量権を持ってお店づくりに参加できます。 【具体的な業務内容】 ✅ お客様のご案内、オーダーテイク、タイビールやオリジナルドリンクの提供 ✅ 「タイもんじゃ」など看板メニューの調理実演（卓上での仕上げ等）や商品説明 ✅ アジアンテイストな店内環境の整備、POPなどの販促物作成 ✅ アルバイトスタッフの育成、シフト管理、売上管理などの店舗運営業務 - ✨タイ屋台ラオラオとは 恵比寿駅東口から徒歩1分、半地下に佇む隠れ家的なタイ料理店「ラオラオ」。 ランチタイムには満席で入れないお客様もいるほどの人気店で、活気あふれる屋台の雰囲気が自慢です。 私たちの最大の魅力は、料理のオリジナリティ。「タイ的なもんじゃがあったっていい」という発想から生まれた名物「タイもんじゃ」をはじめ、青唐辛子・赤唐辛子の秘伝ダレで楽しむオリジナルのタイスキ鍋や焼鍋など、ここでしか味わえないメニューを次々と生み出しています。 「世界でラオラオだけ」の一皿を、あなたの手で届けてみませんか。