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ステーキ&ハンバーグ ビッグシェフ亭 牛久店

仕事内容

仕事内容 ╭──────･⭐･･────╮ 自分の力を試したい方に最適、 未経験から挑戦できる場所。 ╰───･･⭐･───────╯ 未経験でも、自分の力で店を動かし 複数店舗の運営に挑戦できる環境です。 努力とアイデア次第で 年収もキャリアも一気に加速し、 野心を形にできる場所がここにあります。 ⭐オープニング募集⭐ ✅ 完全週休2日制 ✅ 年間休日113日以上 ✅ 幅広いキャリアアップ ✅ メニュー開発にも関われる ✅ 未経験歓迎 ✅ 20代～30代活躍中 ==================== 【 具体的な業務内容 】 ■仕込み・調理（ステーキ／ハンバーグ） ■盛り付け・品質管理 ■在庫・発注・売上管理 ■スタッフ育成・シフト管理 ■店舗運営の改善・メニュー開発 調理だけで終わらない。 売上管理・人材育成・運営改善まで学び、 将来に活きる“経営スキル”が身につきます。 ＼✅研修体制あり／ 売上・原価・人件費などの 数値管理も学べる環境。 マニュアル＋SV面談で 運営ノウハウを身につけられます。 ==================== 【 入社後の流れ 】 入社後3ヶ月間は、 社長・経営層が直接 OJT／OFF-JTで指導します。 1ヶ月目：肉の仕込みや キッチン業務を覚える 2ヶ月目：フロア業務を担当し、 店舗の回し方を学ぶ 3ヶ月目：焼き場を担当し、 キッチン全体を見て 判断できる力を身につける 4ヶ月目以降：数値管理・シフト作成など 店舗運営を習得 6ヶ月目以降：店長として店舗運営を担当 ✅当社の特徴 ￣￣￣￣￣￣￣ 経営層と距離が近く、 社長から直接学べる環境があります。 飲食業界以外から来た 経営メンバーもいるため、 異業種からの挑戦も歓迎です。 ✅将来のキャリア ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来は独立という道も選択可能。 当社の店舗モデルでは、 1店舗で年収1000万円を 目指すことも可能です。 ==================== 【 幅広いキャリアアップが可能 】 入社 ⏩副店長 ⏩店長 ⏩エリアマネージャー／ 新店立ち上げ／本部業務 社長は元美容業界の営業出身で、 アメリカでの経験も持ち、 多様なビジネス視点を持っています。 現在活躍している メンバーも異業種出身で、 労務管理やFC開発、 人材採用など幅広く挑戦中。 例えば、20代で入社した社員は、 わずか6年で年収900万円に到達！ もちろん1000万円以上も十分可能で、 店舗利益や複数店舗の 運営に携わることで昇給・ インセンティブのチャンスも 広がります✨ ==================== 【次の10年をつくるブランドへ】 当社は 「ステーキ・ハンバーグ定食」という 新ジャンルで成長しているブランド。 口コミサイトでは 500件以上・評価4.3を獲得。 厳しい飲食市況の中も業績は右肩上がり。 現在は直営を軸に FC12店舗を展開。 次の目標は 5年で30店舗規模のブランドへ。 FC展開や飲食コンサルなど、 事業も拡大していくフェーズです。 まだ発展途中の会社だからこそ、 挑戦できるポストやチャンスも 広がっています。 ====================