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神戸元町ドリア　ハーバーランドumie店(東証プライム上場/サンマルクホールディングスグループ)

仕事内容

仕事内容 ◆東証プライム上場！安定のサンマルクホールディングスグループ◆ "チョコクロ"でおなじみの「サンマルクカフェ」など7ブランドを全国展開。 サンマルクホールディングスグループの中でも、2015年設立で比較的若い会社です！ そんな大手グループが運営する飲食店で、<<未経験から最短半年で店長>>を目指しませんか？ ＜ここがおすすめPOINT！！＞ □月9日休み＋有給取得推奨（有給消化率80％以上） □年間休日120日以上可能！ □勤務時間や休日曜日は柔軟に調整が可能！ □店長だけでなく本部勤務や商品開発も目指せる！ □2週間の本社研修（宿泊代会社負担！）後も 店長やSVが教育担当としてついており安心！ ＜仕事内容＞ ・ホール業務全般 ・キッチンでの簡単な調理 ・シフト作成 ・スタッフの教育、採用人事 ・在庫のチェックや発注 ・売上管理 などをお任せします。 【入社後の流れ】 まずは本社の研修センターで2週間の研修を行います。 （本社／岡山県岡山市） 研修中は宿泊施設を会社でご用意します。 本社研修センターには、 店舗と同じスケールの”疑似店舗”があり、 実際の店舗と同じ感覚で実践的に学べます。 初めは座学で会社の理念や基本的なルールを学び、 その後は接客や調理のオペレーションを実践形式で習得していきます。 研修終了後は実際の店舗で勤務を開始し、 1ヶ月後に本社で面談を行い、 仕事の振り返りとフォローを実施します◎ 配属後も、スタッフや店長、SVが教育担当として しっかりフォローしますので、 まずは現場に慣れることからスタートして下さいね。 【キャリアアップも充実！】 店舗勤務開始後は店長研修を経て、 半年から1年ほどで店長を目指せます。 スピード感はありますが、研修やフォロー体制が 整っているため、不安や疑問はしっかり解消可能。 「やりながら覚える」ではなく、 丁寧にサポートしますのでご安心ください。 ～将来的なキャリアアップの例～ □店長として店舗運営を極める □エリアマネージャーやSVとして複数店舗を管理 □本部スタッフとして経営や店舗改善に携わる 実際に、フリーターから転職して 店長になった方や本部のリーダーとして活躍 している方も多数います。 ◆飲食未経験だけどカフェやレストラン業界に興味がある ◆早くキャリアアップしてスキルを磨きたい ◆将来は経営に携わりたい そんな方にピッタリの環境です。 【やってみたいことに挑戦できる！】 当社では、社員一人ひとりの「やってみたい」という 気持ちを大切にし、積極的に挑戦を後押ししています。 新人研修も3年目の社員が意見を出し合い、 カリキュラムの見直しや改善を行っています。 規模の大きな企業でありながら ・手を挙げればどんな挑戦もできる環境 ・「自由に意見を出せる風通しの良さ」が魅力です。 また、店舗ごとに雰囲気やカラーは異なりますが、 どの店舗にも共通しているのはチームワークの良さです。 社員もアルバイトも「良い店にしたい」という意欲が高く、 コミュニケーションが活発で、働きやすい環境が整っています！ 社員さんにサンマルクグリルでの働き方について聞いてみました！ ◆本社研修に関して 店舗と同じ設備のテストキッチンにて調理試験を受けます。 時間内に決められた品数の商品を調理します。 「〇〇を何グラム」「ソースをレードル〇杯」 このように発声しながら作っていくのがこのテストの特徴です。 ここでしっかりと体に動作と言葉で覚えさせる事で 実際の現場でも同じような動作ができるようになります（実際のお店では声までは出さないですけどね） ◆店長をやっていてうれしい瞬間 アルバイトさんが助けてくれることが一番うれしいですね。 忙しいときに、１時間だけ延長して残ってくれたり 困っている時に率先して手助けしてくれるのは本当にうれしいです。 甘えるところは甘えるけども、みんなが助けてくれるからお店 の運営ができるので、アルバイトさんに負けないように人一倍動くようにしています。 ◆福利厚生に関して 会社都合による転勤は家賃補助もあるのでとっても助かっています（規定あり） サンマルクグループの店舗はどの店舗でも従業員割引が適用されるのでうれしいですね。 グループのお店はどの店舗も居心地が良く、料理も美味しく、かわいい雰囲気なのも好きなところです！ 【”神戸元町ドリア”のご紹介】 30種類以上のドリア、焼きオムドリア、 グラタンが大人気！季節毎に旬の食材を 使用し素材にもこだわっており、 ファミリーや友達連れやカップルなど、 幅広い層に愛されるお店です◎