• 正社員

UNIHOLIC(ウニホリック)

仕事内容

アピールポイント: “この店で働き始めて生活が変わった——” そう振り返るスタッフのリアルな声をお届けします。 報酬の向上、お休みの確保、自分の時間… UNIカフェで実際に働く仲間が感じている「変化」を、ぜひのぞいてみてください。 入社経路もキャリアも様々な仲間が、新しいステージで自分らしく働いています。 ―――――――――――――― 前職：ファミレス勤務／26歳／入社1年目 チェーン店時代は機械的な作業ばかりで、料理にこだわりを持てませんでした。 今は素材選びから盛り付けまで、一皿に魂を込めて向き合えています。 仕事への誇りが全く違うものになりました。 ―――――――――――――― 前職：居酒屋ホール／31歳／入社2年目 以前は休みが不規則で、家族との時間が取れずにいました。 ここに来てからは完全週休2日が確保され、 毎週末のリフレッシュがしっかりできるようになりました。 ―――――――――――――― 前職：イタリアンレストラン／29歳／入社3年目 高級食材を扱う環境で、調理人としての視野が大きく広がりました。 ワインやペアリングの知識も自然と身につき、 将来の独立計画も具体的になってきました。 ―――――――――――――― 前職：パティスリー／33歳／入社2年目 小さなチームだからこそ、 一人ひとりのアイデアが店づくりに反映されます。 新メニューの試作にも関わらせてもらえて、 自分の存在価値を実感できる毎日です。 ―――――――――――――― 前職：ホテル料飲部／35歳／入社1年目 組織の歯車のような働き方に疲れていましたが、 ここでは裁量を持って働けます。 独立に向けた知識・経験が一気に積めて、 来年には自分の店をオープン予定です。 ――――――――――――――

仕事内容: ／/／ UNIカフェ 六本木店 ダイニングフロアを彩るスタッフを採用中 ＼＼ ================== 【注目したいポイント】 ・ 接客が初めての方でもOK｜手順は丁寧にレクチャー ・ 完全週休2日のシフト｜オフ時間もしっかり確保 ・ 六本木駅から至近の通勤しやすいロケーション ・ スタッフ食・食事サポート完備 ・ 髪色／ヒゲ／ネイルなど身だしなみ自由 ・ 将来のリーダー・独立も視野に入れられる職場 ================== ※『♡』マークで求人を保存して見返してくださいね 来店されたお客様にとっての“非日常のひととき”を、 あなたの笑顔とサービスで作り上げてみませんか？ ◆ 業務概要 当店は、世界中から取り寄せた高品質なウニ食材を活かしたメニューを提供する こだわりの飲食ブランド「UNIHOLIC（UNIカフェ）」の六本木店。 今回はフロア接遇全般をお任せできる方を募集します。 最初は基本作業からのスタートですので、 飲食業が初めての方も安心してご応募ください。 ◆ 主な担当業務 ・ ご来店時のお出迎え・お席への案内 ・ メニューのご説明とご注文受付 ・ 料理／ドリンクのサーブ業務 ・ テーブルクリアリング・席のリセット ・ 会計処理・予約受付対応 ・ 営業前の準備、終業後の清掃・締め処理 慣れてきた方には次のような業務にもチャレンジ可能： ・ ワインや希少素材を使ったコース提案 ・ 新人メンバーの接客指導 ・ 集客イベント企画への参画 ・ 写真映えを狙った盛り付け演出のアイデア出し ◆ 1日のフロー（平日） 14:45　出社、当日予約と引き継ぎ事項を確認 15:00　席の準備、グラス・カトラリーのセッティング 17:00　OPEN｜接客＆オーダー受付スタート 21:30　ラストオーダーへの対応／片付け開始 22:30〜23:00　精算、清掃、まかない、退勤 ※土日祝はランチ営業も実施 （11:00〜14:30 ／ 16:30〜23:00） ◆ ここで得られるスキル・経験 ・ 上質な食材・お料理に関する深い知識 ・ 六本木エリアならではの上質な接客対応力 ・ ワインやドリンクのペアリング提案ノウハウ ・ 将来の独立や店舗運営に活きる実務経験 少人数組織だからこそ、 「ただの接客係」では終わりません。 熱量次第で、メニュー演出から新店立ち上げまで関わるチャンスがあります。 少しでも気になった方は、ぜひご応募ください！ ※『♡』マークから求人保存もお忘れなく