• 派遣社員

株式会社JWソリューション

仕事内容

仕事内容 地上215mの絶景レストランで腕を振るうパティシエ募集｜時給1800円・短期2ヵ月～OK 【仕事内容】 パティシエとして、デザートの調理・盛り付け、およびアニバーサリー用のスイーツ制作全般をお任せします。 アシェットデセールの制作: コースの締めくくりを彩る、視覚的にも美しい一皿の仕上げ。 自家製スイーツの仕込み: 旬のフルーツや厳選素材を使用したケーキ、焼き菓子、ムース等の調理。 【お店のご紹介】 東京タワーを正面に望む唯一無二のロケーション。ハイクラスなお客様や記念日のお客様が多く、特別な日に寄り添うレストランとしてご利用いただけるフレンチレストラン。 心を込めたデザートで誰かの笑顔が見たい。人を幸せにしたい。そんな気持ちでパティシエになった方には、常にやりがいを感じられる職場環境です。 【一日の流れ】 9:30 ランチ・ディナー営業の仕込み 11:00 ランチタイムのミーティング 11:30 ランチ帯の営業対応 13:30 ラストオーダー 15:00 ランチ営業終了、休憩・食事 16:30 ディナー・翌日営業やパーティ―料理の仕込み 17:00 ディナータイムのミーティング 17:30 ディナー帯の営業対応 20:30 ラストオーダー 22:30 ディナー営業終了 【身につくスキル・ 学べる知識】 ・メッセージプレートの技術 ・デザートの技術 ・カスタマイズ対応 ・旬の厳選素材の知識 ・食器の知識 【こんな方を求めています！】 ・ブランクがある方も歓迎 ・Wワーク・フリーランスの方歓迎 ・「デザート」を通してお客様を驚かせたい、喜ばせたい方 ・記念日利用が多い店舗だからこそ、ホスピタリティ精神を大切にできる方 ・今のスキルを活かして、次のステップまでの間だけしっかり稼ぎたい方 ・短期でしっかり稼ぎたい方