• 正社員

蔵之助/にくえもん 小田原

仕事内容

仕事内容 「監督」としてチームを勝利へ導く ＼最短3ヶ月で店長へ昇格も✨／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 高校サッカー部から始まった当社。 今や146店舗・114億の規模に⚽ 店長職は単なる「管理」ではなく、 仲間と共に勝利を目指す監督！ 「自分ならこうしたい！」という 意見を即お店に反映できる裁量あり⭐ 未経験でも、メンターが経営の ノウハウをイチから並走して伝授⏩ 10年目の成長企業で、一生モノの マネジメントスキルを掴みませんか？ 高級和食、寿司、バル、シーシャ等 多彩な業態へのキャリアも無限大✨ 「仕事も遊びも、全力で楽しむ」 そんなあなたを、私たちが全力で サポートします！ ┏━━━━━━━┓ ◆ お仕事内容 ◆ ┗━━━━━━━┛ 【正社員】飲食店の店長候補 店舗全体のマネジメント・運営を まるごとお任せします！ 【具体的な業務内容】 ✅店舗の売上・コスト管理 「どう稼ぐか」の戦略を立案！ ✅スタッフの採用・教育 最高のチームを自分の手で創る✨ ✅お店づくりの企画・開発 新メニューや販促のアイデアを実現⭐ ～～～ 1日の流れ（例）～～～ 15:00｜出勤・売上/予約確認✅ 16:00｜店長会議・スタッフ教育⭐ 17:00｜開店✨リーダーとして指揮 19:00｜交代で休憩（まかない⏰） 20:00｜ピーク帯！チームを牽引⏩ 22:00｜売上分析・新企画考案⭐ 24:00｜退勤✨明日への作戦会議！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 本気で称え、共に歩む ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ ✅年に1度の「OWNアワード」🏆 全国の優秀店舗や個人を全社員の 前で表彰！最高の達成感です✨ ✅キャリアを支えるメンター制度 月1回の面談で不安を即解消！ 将来の夢を一緒に考えます⭐ 最短3ヶ月で昇格実績あり⏩ 和食からバル等、業態異動も自由！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 本気の遊びとキャリア ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 【Q. イベントが多いって本当？】 A. 本当です！フットサル大会や 富士登山など部活みたいに全力✨ 売上達成で全員で沖縄旅行へも！ 【Q. 料理人としての将来は？】 A. 居酒屋から高級和食や寿司、 バル等へのキャリアチェンジも⏩ 多彩な業態展開をしているため 料理人としての幅が大きく広がる！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ ここが大変！ぶっちゃけ話 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 【Q. ぶっちゃけ忙しいですか？】 A. 週末のピーク時は体力勝負！ でも皆で乗り切る達成感は最高✨ 絶対に一人きりにはさせません。 【Q. 将来のキャリアパスは？】 A. 頑張りはインセンティブや 店長への昇格でしっかり評価⏩ さらに「飲食店を展開したい」等 独立ノウハウも実践で学べます！ 独立を目指す先輩も実際に活躍中⭐ ┏━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 先輩へのインタビュー ◆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ ✅店長 Aさん(20代/中途入社) 「年齢関係なく、実績を正当に 評価してくれるのがOWNの魅力✨ 自分の采配で売上が上がった時の 手応えは、店長ならではの快感！」 ✅SV Bさん(30代/未経験) 「未経験でしたがメンターのおかげで 最短昇格。今は複数店を統括⭐ 仲間を勝たせるのが今の目標です！」 ✅【長く続く人の特徴】 ⭐チームを勝たせる事に喜びを 感じられるリーダータイプの方✨ ⭐目標達成に情熱を燃やせる方⭐ ✅【正直、合う人・合わない人】 ⏩合う人✨ ・将来、自分のお店を持ちたい人！ ・自分の裁量で色々試したい人！ ⏩合わない人 ・自分で判断するより、 手順通りのサポート業務のみに徹したい人 ・指示があるまで動きたくない人