• 正社員

博多天ぷらやまや　くずはモール店　(株式会社やまやコミュニケーションズ)

仕事内容

仕事内容 ホール・キッチン、その他店舗業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ホール：オーダー取り／料理配膳／飲み物配膳／テーブル片付け／テーブル案内／テーブルセッティング／レジ 調理：仕込み／盛り付け／ドリンク作り／洗い場 店舗運営：店舗創り／仕入れ など経験や適性に応じてできるところから徐々にお任せします！ 調理はマニュアルがあるので心配いりません！ 【キャリアアップも可能です◎】 ◆マネジメント業務 ホール、調理の店舗運営に慣れてきたら、店舗のマネジメントをお任せ！ （例）売上管理／人材育成 ※評価基準を満たせば店長に昇格します ※入社から2年程度で店長に昇格する方が多数！ ◆メニュー開発に挑戦 商品アイデアを考え提案する機会もあります。 社歴や役職に関係なくチャレンジ！定期的に公募をしています！ 普段のお仕事の中での気付きをメニューのアイデアに反映し、採用され、提供が始まったときはとても嬉しくやりがいがあります。 ◆昇格あり！ 店長・SV・エリアマネージャーなどへの昇格事績あり。 成長したい！多くの経験を積みたい！という方にピッタリです。 【ある1日の流れ（※一例となります）】 9:00 出勤 9:00 ~11:00 仕込み、開店準備など簡単な掃除 11:00~15:00 接客や調理 16:00~17:00 納品の確認や、打ち込み等 17:00~18:00 夜の予約に向けての準備、退勤 ※シフトにより変更有 【社員インタビュー／Kさん（店長職）】 前職でも飲食をしていましたが、人手不足から連勤や急なシフトの穴埋めに対応していました。 飲食は好きだけど、今の環境で続けて行くのは厳しい。そんな時に出会ったのが当社でした。 実際に入社をしてみると、飲食業なのに、休みはしっかり取れて月に８～9回。 さらに「休みの日は携帯を見なくて良い」と、当時の上司に言われたことは印象的でした。 他にも賞与が年2回ある点や、転勤なしの働き方が選べるなど、本当に理想的な働き方が叶いました！ 休日は趣味の時間が取れ、転職して本当に良かったです。 ※賞与は業績により異なります 【トレーニングプログラム（天ぷら教習所）あり！】 「天ぷら教習所」とは新入社員の方が安心して学べるように設けられた、約2ヶ月のトレーニングプログラムです。 1ヶ月目：仕込み、清掃など店舗運営の基本を48のプロセスに分けて学んでいただきます。 2ヶ月目：営業の流れや天ぷらの揚げ方を9のステップで習得。天ぷらを揚げる実技トレーニングも行います。 プログラムをクリアすると正式にやまみの揚げ手として認定！