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株式会社福光屋

仕事内容

仕事内容 〇アピールポイント〇 ✅ 創業400年以上！金沢を代表する老舗！ ✅ 年間休日125日・土日祝休み ✅ 未経験歓迎！酒造りを一から学べる ✅ 残業月平均2時間程度 ✅ 世界へ届ける日本酒造りに携われる - 「ものづくりが好き。」 「職人の仕事に憧れる。」 そんな方に向いています。 ・日本酒が好き ・身体を動かす仕事が好き ・手に職をつけたい ・安定企業で長く働きたい ・日本の伝統文化に携わりたい 福光屋なら、 そんな働き方が叶います。 【✨仕事内容✨】 創業400年以上の酒蔵で、 日本酒造りをお任せします。 酒造りはチームで進める仕事です。 先輩社員が基礎から丁寧に教えるため、 未経験の方も安心してスタートできます！ 【✨具体的には✨】 ・酒米の準備 ・洗米、浸漬 ・蒸米作業 ・麹づくり ・仕込み ・発酵管理 ・搾り作業 ・設備の洗浄、管理 担当工程は、 希望や適性を考慮して決定します。 まずは簡単な作業から始め、 少しずつ酒造りの技術を 身につけていきます。 【✨酒造りの魅力✨】 日本酒は、気温や湿度、 お米の状態によって 毎日表情が変わります。 だからこそ、 毎日が同じではありません。 経験を積むほど、技術が身につき、 酒造りの奥深さを実感できる仕事です。 自分が携わった日本酒が 全国、そして世界へ届けられる。 そんな″誇り″を持てる仕事です！ 【✨造り手としての誇り✨】 自分が携わった日本酒が、 商品として店頭に並び、 飲食店や家庭で楽しまれる。 さらに海を越えて、 世界のお客様にも届けられる。 「このお酒を、自分たちが造った」 そう胸を張って言えることが、 酒造スタッフの大きなやりがいです。 400年以上続く酒蔵の一員として、 金沢の酒造文化を未来へつなぐ。 単に商品を造るのではなく、 歴史と品質を守る責任と誇りを 感じられる仕事です。 【✨福光屋について✨】 福光屋は1625年創業。 400年にわたり日本酒づくりを続ける 金沢を代表する酒蔵です。 現在は日本酒だけでなく ・発酵食品 ・発酵化粧品 ・海外展開 など幅広く事業を展開しています！ また、日本全国だけでなく 海外でも愛されています！ 自分が関わった商品が 世界中のお客様へ届けられます！