• 正社員

HOTEL FORK & KNIFE

職種/仕事内容

仕事内容 広島県宮島に2026年3月NEW OPEN! カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュの レストラン調理スタッフ大募集！！ ＜募集背景＞ 世界遺産・宮島の玄関口「宮島口」に、 GREENINGがプロデュースする 、 “カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ” が誕生。 その中核を担うのが「食」。 瀬戸内の豊かな食材を生かした料理を、 国内外から訪れるゲストに届けることが私たちの使命です。 今回、オープニングスタッフとして、 調理業務を担いゲスト体験の質を 高めてくださる方を募集します。 【仕事内容】 ・レストランにおける調理業務 （仕込み・調理・盛り付け） ・食材や備品の発注・在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・新メニュー開発のサポート ＜求職者の方へのメッセージ＞ 世界が注目する観光地・宮島。 グローバルな視点でその魅力はますます高まり、 「訪れる場所」から 「滞在し、深く味わう場所」へと 進化を遂げようとしています。 私たちGREENINGは、そんな宮島の地で、 ただの宿では終わらせない—— “温泉 × 文化 × 食” を掛け合わせた、 新しいホテルのカタチ、 『CULTURE ONSEN RYOKAN』 を提案します。 “世界へ誇れる風景”を、あなたも一緒に形にしていきませんか？

勤務地

アクセス

交通・アクセス R山陽本線「宮島口駅」より徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ・シフト制 ・24時間3交代制 7:00～16：00、13：00～22：00、22：00～7：00 ・実働8時間・休憩1時間 ※残業月平均20時間程度

給与

月給321,000円～420,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万1845円 〜 31万6410円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9155円 〜 10万3590円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし) 【給与例】 給与例 メンバーからスーシェフ、 そしてシェフへと段階的に、 キャリアアップしていただけるポジションです。

休日休暇

休日休暇 ・公休 月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・試用期間3か月あり（試用期間中は契約社員、社保加入） ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度) ・社宅制度あり（社内規定に準ずる）

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ・ホテルやレストランなどでの調理経験（1年以上） ・基本的な調理技術と衛生管理知識 ・チームで協力しながら業務を進められる方 ・敬語を含む日本語でのビジネスコミュニケーションができる方 ※日本語能力（N2以上）相当 ※未経験者歓迎！ホテル業界に強い関心があり、学びながら成長したい方は大歓迎です！ ※第二新卒・フリーター・ハローワークで仕事探し中の方も歓迎 【歓迎（WANT）】 ・ホテルやオーベルジュでの調理経験 ・新規開業に携わった経験 ・将来的に独立を目指す意欲を持った方 廿日市市は大竹市や広島市など県内からも通勤しやすい立地です。 また、今回の募集は転居を伴う応募も歓迎しており、 県外からのUターン/Iターン歓迎！新しいチャレンジも広くお待ちしています。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

5名

選考プロセス

選考プロセス ＜応募後の流れ＞ ご応募いただいた方より、選考のご案内をさせて頂きます。 書類選考→面接2回→内定 ※面接はWEBもしくは対面にて実施いたします。 ※応募~内定まで3週間程度