• 正社員

宮崎料理 万作　渋谷ヒカリエ店(株式会社フードバンク)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼創業70年の歴史ある料理屋／ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 宮崎料理を楽しめるお店 店長候補大募集 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ◆宮崎料理の魅力を味わえる◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「宮崎料理 万作」は、 宮崎料理とこだわりの地酒を提供する 歴史ある宮崎料理屋です。 ◆仕事内容◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店の店長候補として、 ホール業務・店舗運営・売上管理・スタッフ教育・シフト管理 などをお任せします。 ＜具体的には？＞ ・オーダー取り ・お客様のテーブル案内 ・接客案内 ・テーブルセッティング ・サービス提供 ・飲み物配膳 ・お食事/デザート配膳 ・テーブル片付け ・レジ打ち/お会計 ・店内清掃 ・店内の衛生管理 ・クレーム対応 ・来客対応/電話対応 ・売り上げ、人件費管理 （メニューの価格設定や時給の決定など） ・業者対応 ・アルバイト/社員などスタッフのフォロー、教育/トレーニング実施 ・在庫管理 ・発注業務 ・顧客管理 ・予約管理 ・販売促進 ・会議 ・キャンペーンや販売促進の企画 ・運営管理 ・スタッフのシフト管理 など・・・ 費用の掛かる業務は、社長と相談して決定していきます！ もちろん、前向きなチャレンジやアイデアだしは大歓迎です◎ PCを使用しての作業もあるので、 Microsoft Excel（SUM関数、グラフ、ピボットテーブルなど）や Google Spreadsheetを使っての資料作成をしたことがある方も大歓迎！ データ/文字入力のスキルも活かせます◎ お店を盛り上げるためのイベント企画や販促企画、顧客ニーズ分析をし、 来客数UPのためのSNS運用などにも興味がある方も歓迎します！ ◆オススメPOINT◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の絶品まかないが 食べられます♪ ❀自由度が高い 店長・調理長に大きな権限をお渡し！ アルバイトさんの時給決めや、メニュー考案、価格設定などもお店側で決定していただきます。 前向きなチャレンジは基本OKです！ あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください！ ◆お店について◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀客層❀ 丸の内近辺で働くビジネスマンを中心に、 観光客やファミリー、カップルの方々にも ご利用いただいています。 ❀利用シーン❀ 友達同士やカップル、少人数のお客様にも人気！ 木を基調としたリラックスした雰囲気の中で、 ランチやディナーを楽しんでいただいています。 ❀キッチン・メニュー❀ 厳選した宮崎食材を使用した、 一品料理をご提供！ お好きな地酒と一緒にお楽しみいただけます。 ◆株式会社フードバンクの魅力◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店舗運営に自由度が高い ・全店黒字経営で業績は好調 ・スタッフの意見を取り入れ、働きやすい環境作りをしています ・未経験者でも頼れる先輩がいて安心 ・頑張り次第で昇進のチャンスあり！ ・新たな業態に挑戦するチャンスも豊富 ◆頑張りが評価される環境◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 実力主義の環境で、結果を出したらしっかり評価される仕組みがあります。 あなたの努力が反映される、やりがいのある仕事です！ まずはお気軽にご応募ください！ あなたとお話しできることを楽しみにしています◎