正社員
リーガロイヤルホテル東京宴会

ホテル・旅館の料理長・料理長候補/81253

月給300,000円～380,000円
アクセス: 早稲田駅（地下鉄東西線）3a出口から徒歩約7分江戸川橋駅（地下鉄有楽町線）1b出口から徒歩約10分早稲田駅（都電荒川線）から徒歩約3分
勤務時間・曜日: 6:00～22:00の間でシフト制実働7.5時間/休憩1時間

シフト制
昇給あり

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【副料理長募集】ラグジュアリーホテルの宴会調理｜ワークライフバランス◎

アピールポイント: 『リーガロイヤルホテル東京』は、東京・早稲田に位置するラグジュアリーホテルです。都心でありつつも緑豊かな文化と伝統の地「早稲田の杜」として、2024年5月には開業30年を迎えました。全126室の客室は、世界的ホテルデザイナーであるジョン・グラハムが手掛けた、ヨーロピアンクラシック調の気品漂う空間です。館内では、レストラン＆バーや、「都会の隠れ家」として宴会・会議プランのサービスをご用意。フランス料理、中国料理、日本料理のシェフが集まり、お客様に寄り添った気品溢れるメニューの提案を行っています。また、当館の宴会所では、正餐もしくはビュッフェスタイルでお楽しみいただき、素材を活かした多種多様な料理を提供しています。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】副料理長として、仕入れ、メニュー開発、スタッフ管理、品質管理などを行っていただきます。私たちは、早稲田の杜の「ホーム」ホテルを目指し、お客様のニーズに沿った空間を提供しています。料理長のフォローをしながら、あなたの今までの経験やスキルを存分に活かしていただける環境です！男女ともに幅広い層のスタッフが在籍しています。日頃から、メンバー同士で活発なコミュニケーションを取り合っているので、困りごとがあっても相談しやすい雰囲気！風通しの良い職場なので、新しくご入社される方も安心してご活躍いただけます。お客様に「感動と満足」をお届けするために、心からのおもてなしを大切にしています。

勤務地

リーガロイヤルホテル東京宴会
東京都新宿区

勤務地: 東京都新宿区戸塚町1丁目104番地19

アクセス

アクセス: 早稲田駅（地下鉄東西線）3a出口から徒歩約7分江戸川橋駅（地下鉄有楽町線）1b出口から徒歩約10分早稲田駅（都電荒川線）から徒歩約3分

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 6:00～22:00の間でシフト制実働7.5時間/休憩1時間

給与

月給300,000円～380,000円給与: ※経験やスキルを考慮します

休日休暇

休暇・休日: 計年間休日119日～120日！年間公休104日 ■夏季休暇4日（特別休暇） ■冬季休暇5日（特別休暇） ■有給休暇（最低6日間取得）

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給あり（年1回/当社規定による） ■賞与あり（年2回/当社業績による） ■深夜勤務手当あり（22:00～翌5:00/時間給×0.4） ■従業員食堂・ロッカー・休憩室あり ■家族手当（扶養内/配偶者20,000円、18歳未満のお子様6,500円/1人※第3子まで） ■通勤手当（全額支給） ■退職金制度（勤続3年以上） ■住宅手当（ホテルから2キロ圏内） ∟新卒からカウントして3年目までは月5万円支給　4年目以降は大卒6年目まで、専門卒は8年目まで月4万円支給 ■宿直手当（1回4,000円）

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 380,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間