• 正社員

株式会社RYコーポレーション

仕事内容

◎神宮外苑 勤務◎【THE GROVE BAKERY／正社員／経験者／マネジメント責任者／パン製造スタッフ】神宮外苑のホテル内ベーカリーでのパン製造スタッフ募集 パン製造スタッフ 東京都新宿区霞ヶ丘町11-3三井ガーデンホテル 神宮外苑の杜プレミア 1F 正社員 求人の特徴 17 時までに退社可 夜勤なし 深夜勤務なし カフェ キッチン レストラン インフルエンザ予防接種補助あり スタートアップ研修あり まかないあり 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 連続休暇取得可能 ブランク OK 学歴不問 制服あり 駅近 5 分以内 インセンティブあり 固定給 35 万円以上 役職手当あり 残業手当あり 資格手当あり 賞与あり 業務内容 ◇◆============ 都心の杜に佇む、三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア内のベーカリー。 単なるパン屋ではなく、ホテルの食文化を共に創るスタッフを募集します！ ============◆◇ コンセプトは「NATURE(自然)」「TEXTURE(素材感)」「MODERN(現代的)」「ESSENTIALLY(本質)」。 フード、ドリンク、サービス、テーブルウェア――。 すべてに日本の“粋”のエッセンスを加え、洗練されたサービスのお店を目指しています。 外苑の杜をテラスにもつベーカリーである当店。 天然酵母で焼き上げるこだわりのパンを提供しています。 パンは乳酸菌主体の発酵種なので、自然の添加物を使用◎ 食感がよく風味豊かなパンを販売しています。 その他にも、秋田県産「輝（キラキラ）ポーク」を使用した自家製ハムや、 北海道釧路産の生クリームを使用した自家製フレッシュチーズを提供！ 淹れたての美味しいコーヒーやフレッシュジュースまで、幅広く取りそろえています。 ／ 製造に集中できる環境とお客様の表情が見える環境、そのどちらも叶います。 ＼ 製造は2Fの作業場で行いますので、店頭での作業と違い、 集中して業務を行うことができます。 階の往復は必要ですが、自身の作ったパンが実際に店舗へ並び、 そのパンをお客様が手に取る様子が見られます。 ただ製造をするだけでなく、時には店舗でお客様と会話を交わしたり...。 パン職人として、やりがいや喜びを沢山実感できる環境です。 ■具体的な仕事内容■ 製造に関わる全ての仕事、およびマネジメント業務です。 ・パン製造業務（仕込み～焼き上げ） ・商品開発 ・スタッフの管理・育成 ・売上や在庫などの数字管理 ・店舗マネジメント など ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 パン製造スタッフ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 ///////////////////////// Impressive & Creative 感動、創造。 運営会社：株式会社RYコーポレーション ///////////////////////// 2006年に創業し、17業態・45店舗を主要都市を中心に幅広く運営中です。 ●About Us 飲食店は、喜びが生まれる場所。 お客様から「ありがとう」が直接頂ける。 その喜びをダイレクトに、スピーディに感じることができる。 レストランほど真っ直ぐで楽しい商売はないと思います。 生きていく上で欠かせない「衣・食・住」。 その中でも食べることは…“人々の笑顔を作る”“人々を豊かにする”ことだと考えています。 そんな幸せを共に創り出してくれる仲間を、私たちは求めています。 ●Philosophy 常にお客様、従業員、取引先様、株主様、かかわる全ての方々の期待を遙かに上回り続け、多くの感動を創造していく 社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す ●Basic Policy 01.お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく 02.従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく 03.外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を創造していく ●CREDO ◎常に笑顔でポジティブな人間であれ ◎常にエンターテイナーであれ ◎常にクリエイティブな人間であれ ◎良い事も悪い事も真実を話せる仲間であれ ◎仲間を大切に想える集団であれ ◎常に素直に学び続ける集団であれ ◎何事も挑戦し続ける集団であれ ◎常に夢をカタチにできる集団であれ ◎共に学び共に勝つ集団であれ ◎仕事と思うな人生と思え ●Message 永く愛されるお店作りの為に拘っているのは「本物」・「本質」。 メニューは既製品を使わず、店舗やセントラルキッチンで手作り。 家具や照明も模倣品ではなく、本物の木材を使っています。 フェイク素材を使えばコストは抑えることができます。 しかし、「本物」だからこそ"味わい"が出てお客様を惹き付けることができ、永く愛されるお店になると考えています。