• 正社員

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

職種/仕事内容

仕事内容 ※開業前は大阪（既存店）、開業後は神戸への配属となります。 新規ホテル×ブライダル業界でのスイーツ開発◎責任者候補を募集 ※シェフクラスのポジションとなります 新規ホテルにおける婚礼・レストラン領域における、すべてのデザート開発を担って頂きます。 デザート開発責任者としてデセールの仕込みからメニュー考案、スタッフ管理まですべての監督をお任せします。 ・新規開業ホテルにおける 婚礼/レストランデザートメニュー開発 ・ホテルの世界観を表現する アフタヌーンティーの開発 ・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成 ・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備 ・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営参画 ・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発 ▼ポジションの魅力 ・ブランド立ち上げにゼロから参加できる稀少なチャンスです。 まだ何もないところから、ご自身のアイデアをホテルの看板メニューにできます。 ・開発だけでなく運営まで携われるスケール感のあるポジション。 開業準備 → 開業後の運営まで一気通貫で関われる。 ・幅広い舞台でクリエイティブを発揮できるポジション。 婚礼・レストラン・アフタヌーンティーと、多彩なフィールドで挑戦できるため、ご自身のキャリアの大きな飛躍が期待できます。 開業期の実績は強力なキャリア資産となりますので、将来的には商品開発やブランド企画など、次のステージへの可能性も広がります。 ▼求める人物像 ・コミュニケーション力に長け、ネットワークづくりが得意な方 ・責任感を強く持ち、プロジェクトの完遂に導ける方 これまでのデザート作品のポートフォリオは必ず提出となります！ ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

勤務地

アクセス

アクセス 公共交通機関

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 シフト制(実働8時間)

給与

年俸5,000,000円～5,500,000円 給与 年俸制 500万円～550万円 （一律手当を含む） 500万～（但し経験により考慮の上、決定） 交通費：交通費支給

休日休暇

休日 週休2日制（年間休日数112日）、有給休暇10日～20日、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇 他

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 賞与年3回、インセンティブ制度、社会保険完備、通勤交通費支給、役職手当、結婚・出産祝金、慶弔制度、各種研修制度、社宅制度、社員旅行、社割制度、各種イベント、都内生計手当、自動車通勤可、海外研修旅行制度、資格取得サポート制度、引越サポート制度、独立支援制度 他

その他

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 所在地：大阪府大阪市北区