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新潟三宝亭 東京ラボ　中目黒店

仕事内容

仕事内容 ★アピールポイント★ ✅安定性：創業57年、従業員1,000名以上の安定基盤 ✅成長できる環境：体系化された研修制度で未経験からプロへ ✅やりがい：ブランドの未来を創る、メニュー開発にも関われる ✅キャリア：店長、本部、海外勤務など多様なキャリアパス ✅厚待遇：賞与年3回、年間休日105日、充実の福利厚生 ★仕事内容★ 新潟県で産声を上げ、半世紀以上。小さな中華料理店から始まり、 今ではファミリーレストランや本格中華など、 多彩な食のブランドを展開し、地域の皆様に愛されてきました。 従業員1,000名以上を抱える三宝グループが、 次なる挑戦の舞台として構えるブランド発信拠点 「新潟三宝亭 東京ラボ」で、未来を創る調理スタッフを募集します。 ★具体的な仕事内容★ ・昼：「全とろ麻婆麺」「酸辣湯麺」など、看板メニューの調理 ・夜：上記に加え、お酒と共に楽しむ一品料理の調理 ・その他、仕込み、盛り付けなどの厨房業務全般 ★東京ラボならではの特別なミッション★ ・ブランドの未来を創る： 新メニューのテストマーケティングに参加できます。 あなたのアイデアやお客様の反応が、 全国、そして世界の三宝のメニューになる可能性があります。 ・伝統の継承と革新： 新潟で50年以上愛されてきた歴史と伝統を学びながら、 東京の最前線で新しい価値を創造する、やりがいの大きな仕事です。 ★本物の技術が身につく、万全の教育体制★ 「見て覚えろ」という古い慣習はありません。 当社には、誰がやっても味がブレないよう、 技術習得のプロセスが明確に体系化されています。 実務教育担当とメンター（相談相手）がつき、 あなたの成長を全力でサポートします。