• 正社員

すしや宣

職種/仕事内容

仕事内容 ★はじめて正社員を募集★ ▛▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝ ▜ ■応募資格は、とにかく素直、 ■料理が好きで、学びたい方！ ▶▶▶それだけです！！▶▶▶ ▙ ▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▟ 「すしや宣」は、 広尾の閑静な街並みに佇むお店。 オープンから4年、 芸能人や経営者が集い、 口コミと紹介で予約困難なほど 人気のお店になりました。 そしてこの度、 初めての正社員を募集します。 一から丁寧に学びたい方には またとない機会です！ ＼＼ // ／／ 大将（42歳）の考えは、 優しく教える”育成方針”！ 自身の修業時代、厳しく辛い 想いもたくさん経験してきたから、 自分の店では絶対同じ想いを させないと誓いました。 優しく丁寧に伝えるので、 安心してくださいね！ ／／ // ＼＼ +++- ■チャンスをものにする！ ご縁で大波に乗ってきました。 -+++ はじめまして。大将の皆川です。 先日、ご縁があり、お店を1週間ほど お休みして、フランスに行ってきました。 フランスの星付きレストランで、 コラボディナーイベントに参加させて もらうことになったのです！ 私が主体となり、現地でコース料理を 振る舞ってきました。 なんというチャンス！ 一流シェフからフランス料理を教わる 機会もあり、この上ない贅沢な 経験ができました。 そして少し前にも、スペインへ。 日本食が今、どのように広がっているのか 実際に現地の和食レストランを訪問。 今後、「すしや宣」は世界に進出して いきたいので色々と勉強してきました。 実は、フランスもスペインも お店に来ていただいたお客様からの ご縁です。 １週間もお店を閉めるのには大きな 勇気が必要でしたが、勝負しました。 人生の波に乗ってチャンスを掴む。 私にとって、チャンスはいつも “ご縁”から。そのご縁が、今、 海外へと橋を架けてくれました。 +++- ■感謝で溢れる良い循環を作りたい！ -+++ フランスのレストランで強く感じたこと。 キッチンでもホールでも、全員が前のめり。 まるでブロードウェイの オーディションのように、 「私がやります」「僕の出番です」と、 誰もが主役として仕事に挑んでいました。 理由を聞いて驚きました。 フランスでは、雇用者は従業員の 給与と同額を国に納める法律があり、 1人採用するだけでも莫大な投資になる。 従業員はそれを理解し、 オーナーへの感謝を当たり前に 感じているのです。 その姿を見て、私は思いました。 私たちの国は、まだ甘いかもしれない。 だからこそ、決めました。 感謝が循環する職場を、私たちがつくる。 働くすべての人が、 「この店で良かった」と 胸を張れる環境を。 +++- ■次のステージへ進む、 すしや宣の正社員募集 -+++ ひとりで守ってきた店を、 これからは仲間と攻める店にしたい。 今、私たちは新しいステージに立っています。 とは言え、豊富な経験を 求めているわけではありません。 経験や肩書きよりも、日々の仕事に 向き合う姿勢を大切にしたい。 料理が好きな気持ちがあれば、 私がじっくり育てるつもりです。 すし職人というと、厳しい修業や 長い下積みを想像されるかもしれませんが、 すしや宣の現場は少し違います。 包丁の持ち方や魚の扱い方、 カウンター越しの所作まで、 大将が一つずつ目の前で教えます。 わからないまま任せることはなく、 できることが増えた分だけ、 少しずつ仕事の幅が広がっていく。 そんな積み重ねを大切にしていきます。 「素直に聞いて、やってみる」 ことを大切にできる方であれば、 これまでの経験は問いません。 小さな店だからこそ、 距離が近く、学びも早い。 すし職人としての一歩を踏み出してみませんか。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 日比谷線「広尾駅」徒歩3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 水曜定休日 ＜平日＞ 17:00～23:00 ＜土日祝＞ 11:00～14:30／18:00～21:00

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験者の方は月給50万円以上 【給与例】 給与例 ・年収500万円 月給30万円 料理未経験者 ・年収800万円 月給50万円 料理経験者

休日休暇

休日休暇 月6日休み 夏季 年末年始 慶弔 有給

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費全額支給 社会保険完備 制服貸与 美味しいまかないあり

対象となる方

求めている人材 【39歳までの男女】 未経験大歓迎（丁寧に育てます） ╭━━━━━━╮ 歓迎 ╰━━ｖ━━━╯ ・料理が好き ・素直 ・料理を学びたい ╭━━━━━━╮ こんな方に！ ╰━━ｖ━━━╯ ・チャンスをものにしたい方 ・人生にワクワクしたい方 ・ご縁を大切にできる方 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・39歳まで（長期勤続によるキャリア形成のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス こちらよりメール、もしくはお電話にてご連絡差し上げます。