• 正社員

44APARTMENT町田店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ **カフェレストランの料理長・商品開発担当者** 当社が展開するカフェ・レストラン事業において、 料理長として1店舗をおまかせします。 ゆくゆくは複数店舗管理を目指し、 ブランド全体の商品開発・品質向上を 牽引していただきます。 単なる調理責任者ではなく、ブランドの未来を 「料理」から創り上げていくポジションです。 **【主な仕事内容】** - 店舗のキッチン部門の統括・マネジメント - 店舗の新商品・季節メニューの企画、開発 - 既存メニューの品質管理・改善 - 店舗の原価管理 - キッチンスタッフの育成 **【この仕事の魅力】** ゆくゆく商品開発に携われる、 挑戦環境があるポジションです。 これまで培ってきた調理技術や経験を活かし、 複数店舗管理に挑戦することも可能。 一緒にブランド全体の商品価値を高めて いただくことを期待しています。 ※採用後は、適正・ご希望を考慮の上配属・業務内容を決定いたします。