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有限会社帰燕

仕事内容

仕事内容 働きやすい理由＆魅力▼ ✅溜池山王駅から徒歩3分の好立地✨ ✅日曜定休でプライベートも充実！ ✅未経験から本格和食の技術が身につく✨ ✅経験値が少なくても意欲重視の採用！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 赤坂の落ち着いた環境にある本格和食店での調理業務全般をお任せします。まずは仕込みや盛り付けなどの基礎から学び、段階的に専門的な和食調理の技術を磨いていける環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・旬の食材を活かした和食の仕込み作業 ・提供する料理の盛り付けおよび仕上げ ・厨房内の清掃や調理器具のメンテナンス ・食材の在庫管理や検品作業 ・スキルに応じた焼き物、煮物などの調理業務 ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1． ベテランの調理スタッフが基礎の基礎からマンツーマンで丁寧に指導しますので、包丁を握るのが不安な方でも一から成長できます。 2． マニュアル的な動きだけでなく、チームで協力して進めるスタイルなので、困ったことがあればすぐに周りに相談できる安心感があります。 3． 最初は盛り付けなど簡単な作業からスタートし、自分のペースで着実に技術を習得していけるため、無理なくステップアップが可能です。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「本物の和食調理スキルが一生の財産に」 →赤坂という立地で本格的な和食を提供しているため、食材の扱い方や繊細な味付けなど、どこに行っても通用する高い技術を身につけることができます。 2.「長く安定して働ける日曜定休の環境」 →飲食店では珍しく日曜日が定休日となっているため、家族や友人との予定も合わせやすく、腰を据えて長く働きたい方には最適な職場です。 3.「幅広い世代が活躍できる多様な職場」 →学歴不問、ブランクOK、さらには60代の方の応募も歓迎しており、年齢に関わらず「和食を学びたい」「料理が好き」という意欲を正当に評価する文化があります。