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こんぶや 恵比寿(株式会社コメール)

仕事内容

仕事内容 ＜＜この求人は2分で読めます＞＞ ＼年収420万円以上可能&40代、 50代が中心！／ 2025年、年商25億円を目指して、 チーム一丸となって走り続けている弊社で、 調理師として活躍してもらえませんか？ 東京・札幌でグループ合計 35店舗以上を運営。 毎年1店舗以上のペースで 続々と新規出店しており、 事業拡大中につきチャンス多数！ 【給与】年収420万円以上可能！ 【仲間】40〜50代活躍中で、 20〜30代の若手も抜擢中！ 【立地】駅から徒歩5分以内の好立地！ 【その他】 産地訪問などのイベントあり！ ＜お店紹介＞ 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F 夜景を一望できる 日本料理【恵比寿 こんぶや】 店づくりはだしづくりの信念から生まれた こだわりの羅臼昆布だしは、 おでん種の持ち味を引き立て、 決して出しゃばらず、 それでいてしっかりとしたコクと香りを お愉しみいただけるお店。 和食の知識や調理スキルを磨けます！ やる気次第では様々なポジションに つく事ができます。 ＜一覧で見る業務内容＞ ・調理 ・仕込み・食材発注 ・メニュー開発 ・ホールのヘルプ業務 など ＜スキル＆キャリアアップできる環境＞ 我々は働くスタッフ一人ひとりを 大切に想い、寄り添い、 成長のために尽力いたします。 勉強会や試食会も積極的に開催しているので、 気軽にコミュニケーションの取りやすい 明るく楽しい雰囲気の中で成長できます。 将来的には新メニューの開発や スタッフ指導などのマネジメント、 店舗全体の運営を任せる調理長など 幅広くキャリアアップすることができます。 「どんどん仕事を任せてほしい」 「もっとスキルを身につけたい」 「さらにキャリアアップしたい」など、 成長意欲が高い方であれば、 面白いほど成長していける環境です！ ＜＜お店のこだわり＞＞ 料理は羅臼昆布だしを用いた こだわりのおでん中心ですが、 当店で提供しているのは 「和食の職人が作るおでん」。 定番はもちろん、焼き穴子の湯葉巻きや フルーツトマトなど意表をつくタネも。 こんぶやが趣向をこらすのは 自由闊達な旨さです。 そして、もうひとつの主役は 旬の食材を用いた和食の一品料理。 日本各地こだわりの日本酒などの酒が 合うように開発しています。 経験者はさらなるスキルや知識を、 未経験の方においては 和食の技術を体得できる、 そんな環境をご用意します。 ＜ココがおススメポイント＞ ・ブランク歓迎 ・経験やスキルを活かせる ・異業種からの転職者多数 ・20代、30代、40代活躍中 ・駅近の好立地 ・１から経験を積める環境 ・将来、役に立つスキルが身に付く ・安心のフォロー体制 ・豊富な福利厚生 ・充実した各種手当 - 【職場環境】 スタッフ人数：15名（アルバイト含む） 明るくフレンドリーで 人間関係も良好な楽しい会話が あふれる和気あいあいとした職場です。 男性女性分け隔てなく チームワークが抜群で 20代、30代、40代のスタッフが活躍中です。 気軽に相談しやすい環境なのも安心です。 入社後わからないことも、 優しく丁寧にフォローしますので、 安心してスタートできます。 【会社概要】 企業名 ：株式会社コメール 設立年月：令和元年5月 事業内容：飲食店の経営・企画 経営コンサルタント業務 所在地 ：東京都港区 従業員数：150名 会社URL：https://comer.jp/ 「100年続く企業づくり」をコンセプトに 和洋中すべての業態を展開し、 グループ全体で全19ブランド・36店舗を 運営する会社「株式会社コメール」 メニューや空間づくり、お店の雰囲気など 各店舗オリジナリティーを活かして 店舗運営を行っています。 そのため、一つとして同じ店舗は存在せず、 それぞれの店舗独自の想いを込めた 店づくりができるからこそ、 他にはない独創的なおもてなしで 毎日多くのお客様にご利用されています。 ◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」 ◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」 ◎オザキフラワーパーク内に あるカフェ「グロワーズカフェ」など 全19ブランド・23店舗を 運営しております。