• 正社員

目黒雅叙園　フェリーチェガーデン日比谷

仕事内容

仕事内容 レストラン・ホテル経験を活かして 「ウエディングシェフ」へ！ 「大量調理ではなく、一皿一皿に 想いを込めた丁寧な仕事がしたい」 「レストランの経験を活かしつつ、 プライベートの時間も大切にしたい」 そんな想い、当会場で叶えられます♪ 日比谷公園内の有形文化財という 特別な場所でリスタートしませんか？ ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ⭐️スピードより一皿にこだわる環境！ 居酒屋等の大量調理とは違い、 新郎新婦の「思い出の一皿の再現」等 お二人に寄り添った特別なコースを提供。 効率だけでなく、料理の質やこだわりに しっかり向き合える職場です。 ⭐️緑豊かな「有形文化財」が職場！ 東京都の有形文化財にも指定される 「フェリーチェガーデン日比谷」が舞台。 緑と自然光に包まれた洗練された環境で 気持ちよく料理に集中できます♡ ⭐️驚くほどプライベート充実の働き方 一般的な飲食業とは異なり、 ブライダルだからこそ年末年始は休館。 休日の予定が立てやすく(年休110日)、 メリハリをつけて長く安定して働けます✋ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【具体的な業務内容】 ■ハレの日を彩る「こだわりの一皿」 ご婚礼やご宴会で提供する西洋料理の 調理（フルコース・ブッフェ）をお任せ。 近隣施設で仕込みを行い、当館の キッチンで最高の状態に仕上げます。 ■想いを形にするオリジナルメニュー ただ決まったものを作るだけでなく、 新郎新婦のご要望をヒアリングし、 おふたりらしさを表現する 特別なお料理を提供します。 ■平日限定「カフェメニュー」の提供 平日は公園を訪れるお客様へ向けた カフェメニューの調理も行います。