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浜松鴨江店/032鴨江店

仕事内容

仕事内容 さわやかのオープンキッチンで働いてみませんか？ 「オープンキッチン」と聞くと、お客様との距離が近くて‥みたいなイメージがありますが、さわやかは店内がゆったり広いので、キッチンとテーブルの間もちょうどいい距離なんです。働く側からすると、店内が見渡せかつ開放感があって働きやすいです。 お客様からじっと見られていることも少なく、どちらかというとお客様がキッチンの前を通る時にちょっと覗くイメージです。そんな“適度な見られている感”が気持ちよかったりもします。 キッチンスタッフは接客するホールスタッフよりも、自分のペースでモクモクとレシピ通りに仕事をするのが好きな方が多いです。でも、キッチンの中はチームワークや声かけが盛んで、みんな自然とにぎやかに笑顔で働いています。日中は主婦の方が多く、普段の家庭での経験を活かしてテキパキと人気の定番メニュー・げんこつハンバーグを作っています。先輩スタッフが丁寧に教えますのでご安心ください。ここで磨いた料理の腕はきっとプライベートやご家庭でも役に立ちますよ。 ★げんこつハンバーグが出勤時半額 ★週2日～、17時～できる方歓迎 【店内のキッチンスタッフ】 キッチン内で６つのポジションがあり、慣れてきたら次のポジションをお願いします。 スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています！ (1)ディッシュウォッシャー：食器洗い (2)プレパレーション：仕込み (3)コールド：野菜、サラダ (4)ストーブ：オーブン商品、ガス調理 (5)チャコール：炭場 (6)デシャップコントロール（DC）：指令場 ＜しっかりとした研修制度有！給与の変動はありません。＞ ＊オリエンテーション まずは、「さわやか」のことを知ってください！ ＊ステップトレーニング（約１～2か月） 初めは一緒に働くスタッフと話したり、メニューを覚えたり。その後、席の片付けをしたりお料理やドリンク提供を覚えていきましょう！ 「できるかな？」と心配しているあなた！安心してください。最初にできないのは当たり前！基本的にトレーナーさんがついて、教わりながら進めます。 慣れてきたら1人で動いてもらうこともありますが、分からないことや困ったことは、先輩スタッフに何でも聞いてくださいね！ 事業内容 牛肉100%の肉粒感にこだわる炭火焼きハンバーグの専門店を運営。2017年からハンバーグのさらなる美味しさの追求し新ハンバーグ工場が稼働し、全店舗出荷開始。