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エスカイヤクラブ横浜店(株式会社ダイワエクシード)

仕事内容

仕事内容 会員制レストラン「エスカイヤクラブ」の 正社員ホールスタッフを募集します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ エスカイヤクラブは、 創業71年、 全国で複数ブランドを展開する 株式会社ダイワエクシードが運営する会員制レストランです。 ご来店されるのは、 企業の経営者や管理職の会員様が中心。 接待や会食などで利用されることも多い、 落ち着いた雰囲気のお店です。 店内では、バニーガールスタッフが中心となって料理やドリンクの提供を行っていることも、エスカイヤクラブの特徴の一つです。 今回募集するホールスタッフは、 バニーガールスタッフと連携しながら、 料理内容の共有や提供準備、 ドリンク提供、レジ対応、電話対応など、 店内全体の接客がスムーズに進むよう支えるポジションです。 ※今回の募集は、バニーガールスタッフとは別職種です。 ■この求人のポイント ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅飲食未経験・接客未経験OK ✅入社祝い金最大30万円あり／賞与年2回 ✅未経験からでも月給27万円～！ ✅月8日以上休み／年末年始休暇あり ✅マンツーマン研修で少しずつ覚えられる ✅落ち着いた会員様が中心のレストラン ✅言葉遣い・所作・接客マナーが身につく ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◇具体的な仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 会員制レストランでのホール業務をお任せします。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・料理内容の確認、説明 ・バニーガールスタッフへの料理説明、提供指示 ・テーブルの準備、片付け ・レジ対応・予約確認、電話対応など ◇最初はメニューを覚えるところから。 接客のコツも少しずつ学べます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンでサポートします。 まずは料理の名前やメニュー内容を覚えるところからスタート。 慣れてきたら、ドリンク作成・提供、レジ対応、予約確認、電話対応へと、少しずつ仕事の幅を広げていきます。 会員様への丁寧な言葉遣いや立ち振る舞い、 相手に合わせた対応の仕方も、先輩が実務を通して教えていきます。 社内にはソムリエ資格を持つスタッフもいるため、料理やお酒の知識も学べる環境です。 3ヶ月～半年ほどで、 一通りの流れに慣れていくイメージです。 ◇会員制だからこそのやりがい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 会員制レストランのため、 同じお客様を何度も接客する機会があります。 接客を重ねるうちに、 お客様の好きなお酒や料理、 会話の雰囲気などが 少しずつ分かるようになっていきます。 一人ひとりに丁寧に向き合いながら、 お客様との関係性を築いていける環境です。 ◇チームで動くお店づくりの面白さ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 慣れてきたら、季節ごとのフェアや コースの提供方法など、 お店づくりに関わる場面もあります。 試食・試飲をして意見を出したり、 どの順番で提供すると喜ばれるかなど、 細かな部分までチームで考えていきます。 その工夫がお客様の満足につながり、 直接お声をいただけることも。 自分たちで考えたことが、目の前のお客様の反応につながる面白さがあります。