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久留米 いっこん(株式会社FoomanLAB)

仕事内容

アピールポイント: 「ただ働いてお金をもらうのではなく、ここで何か1つでも将来に役立つスキルを学んでほしい！と思っています！」マネージャー・伊澤さん（41歳／入社1年3ヶ月） 僕は36歳まで地元の北海道にいて、その後縁があって九州に来ました。前職でも飲食業に携わっていた経験を活かし、マネジメントを任せていただきました。 働く中で僕が一番嬉しいのは、アルバイトの子たちがどんどん成長していく姿を見ること。正直、自分のことより嬉しいです！現場では「指導」じゃなくて、「納得してもらう教え方」を大切にしています。今の子たちは、叱られるよりも認められる・褒められる方がモチベーションになる。だから、根性論じゃなくてロジカルに説明するし、丁寧にフィードバックもしています。 飲食のアルバイトは「ただ働いてお金をもらう場所」ではないと思っています。。コミュニケーション能力、気遣い、スピード感、優先順位のつけ方、マルチタスク力…将来どんな仕事に就いても役立つスキルが自然と身につく場所なんです。だから、学べることは全部持って帰ってほしい！そう思っています。 ・・・こんなことを言うと「ハードル高そう」「自分にできるかな？」と思われるかもしれませんが、経験とかスキルは全く気にしないでほしいです！最初は「挨拶」と「ありがとう」ができればOK！そこから学んでいく気持ちがあれば大丈夫です◎ 僕はコミュニケーションは質より量だと思っていて、どんどん話しかけに行くタイプ(笑)お店になじめるか不安な子も自然に輪に入れるように僕がサポートします＾＾店内は明るい雰囲気で会話も多いので、仕事の話でも、プライベートの話でも、ゲームの話でも、なんでも気軽に話しましょう！

仕事内容: こんなお店久留米にあった？！ 3月26日オープン！！ 池町川沿いの一軒家で、 久留米市場直送の旬の食材を味わえる大人の空間。 完全個室も備え、普段使いから会食・接待まで対応します。 オープニングだから全員が同じスタート。 お店づくりに関われる、やりがいと達成感のある環境です。 //////////////////////////////////// ＜2026年3月26日 グランドオープン＞ ・新しい環境、新しい仲間と働ける！ ・昼のみの勤務で家庭やプライベートとの両立◎ ・週2日、1日3時間〜勤務OK！ ・15日ごとのシフトで授業やサークルに合わせられる！ ・シフトの相談にも柔軟に対応！ ・スタートラインが同じだから一体感はバッチリ！ ・充実した研修で飲食未経験でも安心！ ・コミュ力、気遣い、スピード感など将来役立つスキルが学べる！ ・ただのバイトじゃなく「成長できるバイト」！ ・「皆の成長が嬉しい！」そんなマネージャーがいます♪ ・BBQをはじめ、系列店と楽しめるイベントも！ ・表彰制度あり！ ・絶品まかない付き！ //////////////////////////////////// 私たちは一緒に働くアルバイトの方々を“パートナー”と呼んでいます。 なぜなら、あなたをただの「アルバイト」として単に労働だけの関係ではなく大切な仲間と捉えているからです。 ここでの経験は、未来の就職や人生に必ず役立つ―― そんな実力が身につく環境を、本気で目指しているからです。 たとえば、 ・社会人としてのマナー ・人に寄り添うコミュニケーション力 ・チームの一員として動く責任感 そうした「働く力」は、どんな業界でも通用する一生モノの武器になります。 目の前の仕事に真摯に向き合いながら、自分の未来の夢に近づける。 私たちは、そんな成長の場でありたいと思っています。 あなたの次の一歩、ここから始めてみませんか？ 【久留米いっこん／2026年3月26日 グランドオープン】 福岡市中心部で高い支持を集める人気店「今泉いっこん」。 “居酒屋の正解”をコンセプトに、このたび久留米エリアに 新店舗「久留米いっこん」をオープンします。 店舗の舞台は、春には桜が咲き誇る池町川沿いの風情ある一軒家。 落ち着いた空間で、最高の食材・空間・サービスのすべてにこだわった 「居酒屋の正解」を久留米で目指します。 当店は仲卸直営居酒屋として、久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。 久留米市場から毎朝仕入れる鮮度抜群の海鮮を中心に、春夏秋冬の旬を感じられる料理をご提供。炊き込みご飯をはじめ、九州各地の食材や“今いちばん美味しい素材”を厳選し、魚・肉・野菜すべての仕入れまで徹底的にこだわります。 どこよりも早く季節の食材を取り入れた肴メニューを揃え、完全個室も備えた、会食や接待にもふさわしい落ち着いた大人の居酒屋を目指します。 オープニングだからこそ、全員が同じスタート。 お店の雰囲気づくりやサービスも、これから一緒につくっていきます。 「久留米いっこん」をともに育ててくれる仲間をお待ちしています。 ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 開店前の準備をお任せします。お店の掃除をし、久留米市場から仕入れた食材の下処理、簡単な仕込み作業など、すぐに調理できるように仕込み準備をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み ・食材や料理のパッキング ・在庫管理　など 落ち着いた大人の居酒屋だからこそ、 清潔感と丁寧さを大切にしています。 コツコツと作業に集中したい方に向いているお仕事です。 ★丁寧な研修があるから安心です 数日間の研修の後、現場の業務を先輩についてしっかり学べます。わからないことはすぐに聞ける環境なので、未経験の方も安心して仕事に取り組めます。まずはメニューを覚え、元気な挨拶ができればオーケーです。 ★やりがいを感じられる環境です FoomanLABが大切にしているのは、料理を作る人と食べる人（お客様）との対話を大切にすること。お客様から直接「美味しかった」の声を聞くことができ、やりがいを感じられます。 ★スタッフが笑顔で働ける店に！ 「この店に来て良かった」「また来たい」と思ってもらえるお店は、スタッフ自身も一緒に働く仲間が好きで、その「好き」をお客様にお伝えしたいと思っているお店だと考えています。その環境づくりに力を惜しみません。