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イタリアンバル　Dio(ディオ)

仕事内容

仕事内容 「この経験を、もっと正当に 評価してくれる店はないのか」 そう思ったことがあるなら、 読んでください。 6月中旬、大宮に小さな扉が 開きました。 その名は『Dio（ディオ）』 ジャンルは問いません。 和食でも、居酒屋でも、 ファミレスでも構わない。 キッチンに立った時間そのものを、 私たちは評価します。 新しいピカピカの厨房で、 これまで培った技術とスピードを、 今度こそ正当な給与で還元してほしい。 ✧˖°⌖꙳ サクッと分かる魅力 ⌖꙳°˖✧ ✨月給32万円 〜 （前職給与を考慮） ✨週休2日制（月8〜9日しっかり休み） ✨23時完全退勤（終電考慮・深夜労働なし） ✨スピード昇給あり ★人柄重視のため【履歴書は不要】です★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ┏━━━━┓ お仕事の内容 ┗━━━━┛ 担当は【調理（キッチン業務）】 が中心です。 これまでのスキルに応じた ポジションから始め、 段階を追って当店の味と流れを 掴んでいけば十分です。 ▶【ステップ①】━━━━━━━━━ 即戦力として、まず店の流れを覚える ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当店のレシピに沿って、 前菜の盛り付けや仕込みなど、 得意な作業からスタート。 レシピはマニュアル化 されているので、 戸惑うことなく馴染めます。 ▶▶【ステップ②】━━━━━━━━━━ スキルと意欲に応じて、メニュー開発にも ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「もっとパスタを極めたい」 「新しいメニューを提案したい」 そう思えたら、迷わず 前に進んでください。 パスタ、肉や魚の火入れ。 さらに新メニューの開発、 食材の仕入れ、原価管理。 店づくりの核心にまで、 上達に応じて関わっていけます。 主役はキッチン。 忙しい時間だけ、少しホールを 手伝うこともありますが、 基本はあなたの技術が 物を言う場所です。 ┏━━━━━━━━━┓ Dio（ディオ）について ┗━━━━━━━━━┛ 大宮駅から少し離れた場所に立つ、 大人のための隠れ家イタリアン。 本格パスタとグリル、ワインを 気取らずに楽しめる店です。 【1】落ち着いた客層 20〜40代のカップル、夫婦、会社員が中心。 賑やかな居酒屋とは違う、静かな時間が流れます。 【2】目が届く規模感 大きすぎないからこそ、技術が正しく見える店です。 即戦力として、すぐに存在感を発揮できます。 【3】全員で創る面白さ 「このメニュー、どう思う？」 そんな会話から、店の味が育っていきます。 チェーン店のような縛りはありません。