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食堂ニューベイブ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＼ この求人のポイント ／ ✅ キッチン未経験OK。洗い場と仕込みから、とんかつを揚げるところまで順番に覚えます ✅ 月給30万円〜・賞与あり ✅ 閉店21時・月8日休み。深夜営業はありません ✅ 11月オープン予定の食堂ニューベイブ。厨房の段取りを最初からつくれます ✅ 中津駅から徒歩3分 ■ この仕事で得られるもの 【百名店の会社で、とんかつを一から身につける】 運営するBaybridgeは、食べログ百名店に選ばれたとんかつ専門店「ニューベイブ」の会社です。 仕込み、衣づけ、揚げ、盛り付けまで、定食の調理を一通り覚えられます。 【新しい厨房を、立ち上げからつくる】 仕込みの手順やキッチンの動き方は、オープンに合わせてこれから固めていきます。 できあがった仕組みに入るのではなく、自分で段取りを考える経験ができます。 【21時に上がれる飲食店】 昼営業がメインなので閉店は21時。仕込みや片付けで深夜まで残る働き方ではありません。 ■ 仕事内容 ・仕込み・下ごしらえ ・調理（揚げ物など）、盛り付け ・洗い場、キッチンの清掃・衛生管理 ・食材の発注・在庫管理 ・アルバイトスタッフへの教え方 ・慣れてきたら、原価や売上の管理 ■ こんな方に向いています ・料理を仕事にしたい方（未経験から始めた社員がいます） ・夜が早い飲食店で長く働きたい方 ・将来は自分のお店を持ちたい方 ■ 会社情報 【会社名】株式会社Baybridge 【企業理念】 「飲食店の概念を変える、飲食店のあり方を変えていく」 お客様への最高のおもてなしと同じだけ、「働いてよかった」「プライベートの時間がつくりやすい」とスタッフに感じてもらえることを大事にしています。 【家族との時間を大事にする会社です】 社長自身が家族との時間を何より優先しています。その考え方をそのまま働き方に入れたのが、閉店21時・月8日休み・時短勤務です。 【業態】 大阪市内と京都で、とんかつ専門店「ニューベイブ」、豚の食べ放題、しゃぶしゃぶ、大衆酒場などを直営で運営しています。 ニューベイブは食べログ百名店に選ばれたとんかつ専門店です。 【今回のお店について】 食堂ニューベイブは、豊崎の本社と同じ場所に開く定食の食堂です。