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Merci life organics 東京墨田工場

仕事内容

仕事内容 ＼ アピールポイント ／ ◎2025年5月にオープンしたばかりのパン製造工場です！ ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋 ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆ ◎週３日、４時間／日以上！昇給年２回、従業員割引もあり良待遇♪ ＼ 主婦（夫）さん大歓迎 ／ 「早起きが得意だから、朝活に」 「子育ても落ち着いたから、朝イチを活用したい」 「子供が学校から帰る夕方までで相談したい」 「オシャレなベーカリーで働くのが憧れだったから、フルタイムで」 「働きながら趣味のパン（お菓子）作りの腕を磨きたい」 …みんな応募のきっかけは様々！ 働き方はお気軽にご相談ください。 ＼ 仕事内容 ／ 当社が運営するリテールベーカリー 『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で 自家製酵母を使用したパンの製造をお任せします。 ■製造スタッフの一日の流れ（6時出勤、フルタイムの場合） 06:00～07:00 生地作り 07:00～07:30 成形 07:30～09:30 発酵 09:30～10:00 焼き 10:00～11:00 休憩 11:00～13:00 売れ筋商品をメインに「生地作り」～「焼き」を繰り返す 13:00～15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など ＼ スタッフの負担軽減に注力 ／ 高いモチベーションでこだわりの パンを提供し続けるため、パン作り 以外の業務は別のスタッフが担当し、 業務に集中できる環境を創出。 また通常業務はもちろん、メニュー開発 なども業務時間内に完結させるため残業は ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる こともありません。 心身ともに負担の少ない環境を創り、 安心して働ける職場を目指しています。