• 正社員

ベーカリーラウンジ 沢村中目黒

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ▍仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 沢村では、決められたマニュアル通りの接客ではなく、 目の前のお客様に合わせて考える「自分らしいサービス」を大切にしています。 中目黒店は、ベーカリー・カフェ・レストランが一つになったベーカリーラウンジ。 軽井沢のロースタリーで自家焙煎したコーヒー豆を使用し、沢村で初めてハンドドリップでコーヒーを提供している店舗です。 これまでの接客経験を活かしながら、カフェサービスに加えてコーヒーの知識や技術も深められます。 ◼︎具体的な仕事内容 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・ハンドドリップでのコーヒー提供 ・エスプレッソマシンを使ったドリンク作成 ・お客様に合わせたメニューやドリンクのご提案 ・パン販売のサポート など ◎まずは沢村の商品やサービスを理解しながら、これまでの接客経験を活かせる業務からお任せします。 中目黒店では、ブランチを楽しむ時間から、夜のカフェバースタイルまで、時間帯によって店舗の雰囲気が変わります。 ただ料理やドリンクを提供するのではなく、 お客様の利用シーンや会話に合わせて、その方にとって心地よい時間をつくることもカフェスタッフの仕事です。 これまでの経験を活かしながら、コーヒーの知識を深め、ドリンクづくりの技術も身につけながら、 中目黒の沢村で自分らしいカフェサービスをさらに磨いてみませんか。 ▍ポジションの魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◼︎これまでの接客経験を活かせる カフェや飲食店だけでなく、販売・ホテルなどで培った接客経験も活かせます。 決められた接客ではなく、お客様一人ひとりに合わせて考え、提案することでサービス力をさらに磨ける環境です。 ◼︎コーヒーの知識と技術を深められる 軽井沢のロースタリーで焙煎した豆を使い、ハンドドリップやエスプレッソなどさまざまなスタイルでコーヒーを提供しています。 接客経験に加えて、バリスタとしての知識を深め、技術も磨けます。 ◼︎時間帯に合わせたサービスを経験できる ブランチからカフェ、夜のカフェバーまで、1日の中でもさまざまなお客様が訪れます。 利用シーンに合わせた接客を経験しながら、サービススタッフとしての引き出しを増やせます。 ◼︎育成や店舗づくりにも挑戦できる 経験を積んだ先には、後輩スタッフの育成やサービス改善、店舗づくりなどにも挑戦できます。 週休3日・年間休日148日の働き方も選択でき、生活に合わせながら長くキャリアを築けます。