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鉄ぱん屋 弁兵衛 大手町店(株式会社バルコムエミュー)

仕事内容

仕事内容 ＼ この求人のおすすめポイント！ ／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ 将来の独立を全面バックアップ！実績多数 ◆ 経営数字を全て開示。 働きながら「経営」を習得 ◆ 月給25万円以上＋決算賞与で安定収入 ◆ 日曜定休・残業月10時間程度と高い定着率 ◆ 会社が店舗を買い取り、社員へ譲渡する 計画も！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鉄板居酒屋『弁兵衛』での接客・サービス、 および店舗運営・マネジメントをお任せ。 ただ料理を運ぶのではなく「また来たい！」 と思っていただくファン作りがミッション！ ▶具体的な業務内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊ 活気ある接客、お客様のご案内 ＊ 瀬戸内の旬を伝えるメニューの提案 ＊ 売上管理、在庫管理、利益率の改善 ＊ SNS等を活用した集客の企画 ＊ アルバイトスタッフの育成 ＊ 社長・専務への新店舗・新サービスの提案 社長も頻繁に現場に来るので、 直接アイデアを提案できる風通しの良さも 魅力✨ ▶ここで働く魅力ポイントをご紹介！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◇ あなたのパッションが「カタチ」になる ･･･････････････････････････････････ 当社では売上・損益などの経営数字を 全て社員に開示しています。 日々の業務がそのまま店舗経営の勉強。 実際に、弁兵衛で経験を積み、 独立の夢を叶えた先輩もいます！ ◇会社が買い取った店舗をあなたに！？ ･･･････････････････････････････････ 今後は小規模店の買い取りを進め、 意欲ある社員に任せていく計画が進行中。 30代40代で弁兵衛でスキルを積み、 50代60代は自分の店で生涯現役で輝く。 そんな長期的なライフプランも描けます⭐ ◇ 安定母体×自由度バツグンの環境 ･･･････････････････････････････････ BMWを主に扱うバルコムグループの 安定基盤。 家族との時間も大切にできるよう、 「運動会で休む」「参観日で中抜け」も 気軽に相談OKな柔軟な社風です。 ▶先輩社員の声 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩28歳・入社9年目・店長 最初は「お好み焼きが好き」という理由で 入社しましたが（笑）、専務が1対1で 数字管理まで丁寧に教えてくれました。 『見て覚えろ』ではなく『一緒にやろう』 というスタンスだから、苦手だった管理業務 も克服して、今は店長を任されています！ ⏩30代・子育てママ社員 朝勤務→途中抜け（家事）→ディナー戻り といった、生活に合わせたシフトも可能。 飲食＝長時間で休めない、という イメージをいい意味で壊してくれる 会社です！